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安徽那有卖腐竹机的 酒店腐竹机好用吗 酒店腐竹机价格

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-10 09:54
单价:
12500.00元/ 套
供货总量:
999 套
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  • 所在地区:山东
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    安徽那有卖腐竹机的 酒店腐竹机好用吗  酒店腐竹机价格

    电话/微信号:13176772576QQ:3235572611 联系人:孔丽

     

     

     

    所谓的酒店式腐竹油皮机就是带给酒店新项目,新的生产方式,将健康,卫生,营养,新颖展现给客户,带动酒店发展,赢得更多回头客,打造酒店一大特色。厂家热线:131-7677-2576 竭诚为您服务

     

     

     

     

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    酒店用腐竹机的工艺流程:
    1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
    2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
    3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
    4.煮浆。加热到100~102℃即可。

     

     

     

     

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    5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
    6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
    7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
    8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

     

     

     

     

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    腐竹机厂家售后服务:
    1、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
    2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所QC小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行全方位跟踪控制,确保产品出厂合格率100%。
    3、售后服务,为您护航:本研究拥有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国随时为您提供质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!
    4、厂家直销,包教技术:凡在中科机械厂购买腐竹机的用户,来厂可免费学技术,1对1现场教学,厂家也可安排技术老师为您上门安装,教您技术,欢迎来厂考察!

     

     

     

     

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    厂家直销热线:131-7677-2576
    联系人:孔丽
    来厂优势:可先试机,满意后在购机
    技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
    售后服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
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