泡菜坛是以瓷土为原料,泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛,烧成后硬度随着温度的增加而增加,价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛,更硬,千年老坛也是指1500度以上的高温坛,长久不变色,耐酸碱。在质量上以雪峰山脉这一走向的图纸更好,质量为佳。(注意一点老火坛只会有土烧制出的颜色,土原色,其他颜料在此温度下会分解。所以很久好区分了)泡菜坛是以瓷土为原料,泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛,烧成后硬度随着温度的增加而增加,价格也依次增高。景德镇产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛,更硬,千年老坛也是指1500度以上的高温坛,长久不变色,耐酸碱。在质量上以雪峰山脉这一走向的图纸更好,质量为佳。(注意一点老火坛只会有土烧制出的颜色,土原色,其他颜料在此温度下会分解。所以很久好区分了)"};