1.不锈钢的优点:耐腐蚀性良好,因为它表面形成一层钝化膜,自然界中它是以更稳定的氧化物的形态的存在。
2.不锈钢的防范:(1)防潮;(2)防碰;(3)防刮;(4)防脏。
3.不锈钢的保养:
(1)不锈钢钢制品最好不要用水冲洗,可用肥皂水或干软的布擦去表面尘污,如果上面有水迹,须及时擦干。
(2)使用时最好不要发生碰撞,以免不锈钢表面钝化膜受损或凹陷,影响美观及使用。
(3)不能用硬物(砂纸或钢丝球)磨擦,更不要用刀刮。如果用软布擦不掉,可用食用醋涂抹,再用温水,或者用牙膏慢慢拭擦,然后用干布抹掉即可。
(4)不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,如果长时间盛放,不锈钢表面会产生氧化或者锈迹,影响美观及使用。
(5)不能用不锈钢器皿煎熬中药,因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,会导致器皿表面氧化或者锈迹,影响美观及使用。
(6)切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤。因为这些物质都可产生电解,会导致器皿表面氧化或者锈迹,影响美观及使用。