五月不吃肉也要吃它铁是菠菜的20倍还清肠刮油拌一拌就好

5月，宁可不吃肉也要吃它，清肠刮油，一周吃4次，肚腩平、腰细了。进入5月，初夏时节气候越来越热，一到热天便是各种短衣短裤、秀小蛮腰和细长腿的时节。经过了一整个冬季和春天的养膘形式，还没来得及变瘦了，夏天就到了。身边也有许多小伙伴总是嚷嚷着要瘦身，但大多都只是嘴上说说，真实执行的实践行动上的不多，具有一个吃货的嘴和一颗想要变瘦的心，也是十分折磨的。其实夏天想要变瘦也并没那么难，瘦身除了要迈开腿之外，还需求管住嘴，管住嘴不是不吃，而是要吃得适可而止，让你不知不觉的“越吃越瘦”了。

热天也是很简略影响人胃口的时节，胃口下降吃的少了，天然也会消瘦了一些，但这并不是健康的瘦身。热天咱们我们能够多喝水，给身体弥补水分，一同在饮食上能够吃一些低脂、助消化的食物。这儿就来跟我们伙儿一同来共享一道很适宜夏天吃的瘦身菜：凉拌双耳。夏天吃凉拌菜再适宜不过了，清新开胃，关键是做法还特别简略，焯水断生后，参加配料拌一拌就能够上桌享受了。炎炎夏日，不吃肉也要多吃它。

这儿的双耳指的是木耳和银耳。凉拌木耳我们都并不陌生了，木耳是十分健康的食材，它有较强的吸附作用，能够排出体内的废物，别的木耳中的铁元素也很丰厚，是菠菜的20倍，对补铁补血有必定的作用。而银耳我们也一点陌生了，银耳常见的吃法，大多都是拿来炖，或者是煮银耳汤等等，其实拿来清炒或凉拌也是十分爽脆的。这两样食材中都含有丰厚的纤维素，还可促进肠道脂肪食物的分泌，削减脂肪的吸收，起到必定的清肠刮油作用，关于瘦身的小伙伴很有协助。做法简略好吃热量还不高。五月，不吃肉也要吃它，铁是菠菜的20倍，还清肠刮油，拌一拌就好。接下来一块儿来看看具体做法吧。

【家常凉拌双耳】

预备食材：黑木耳适量、银耳适量、香菜、大蒜、小米辣各适量。

预备配料：1勺糖、2勺酱油、3勺陈醋、油盐适量。

具体做法：

1、木耳和银耳提早泡发清洗洁净待用。

2、小米辣洗净切碎、大蒜洗净切碎、香菜洗净切碎装盘待用。

3、锅里参加适量的清水，大火将水煮沸，参加木耳下锅煮断生，煮个2分钟的姿态就能够了。把煮好的木耳捞起，放入银耳相同焯水煮沸即可。

4、把焯水煮好的银耳和木耳捞起，放入提早预备好的冰水里。这样做的意图是为了让银耳和木耳的口感更爽脆。

5、泡凉的双耳捞起沥干水分待用。

6、预备一个小碗来做凉拌的配料，碗里参加1勺糖、2勺酱油、3勺陈醋、少量香油和盐一同拌匀，再参加提早预备好的小米辣、蒜蓉、香菜一同拌和均匀。

7、沥干水分的双耳装盘，参加预备好的凉拌配料一同，翻拌均匀即可。

装盘即可上桌享受，这样一道家常的：凉拌双耳就做好啦，这样做出来的木耳和银耳口感冰箱爽脆，还有配料的酸辣爽口，特别开胃又下饭，夏天吃它特别清新，做法也很简略。焯水断生后参加配料拌一拌就能够上桌了。养分好吃，热量还不高，夏天吃它清肠刮油，还有助于瘦身。适宜全家人一同享受。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、干木耳和银耳需求提早泡发一下，焯水断生泡冰水，这样的木耳和银耳口感更爽脆。

2、配料的调配能够精确的经过个人喜好来，喜爱吃酸辣口的辣椒和醋能够多放一些，不喜爱则能够少放。

3、热天拌好的凉拌双耳能够放入冰箱里冷藏腌制一下再吃，口感冰凉爽脆还更入味。