最近在楼下看到对面奶茶店推出了一款爆红的“鸳鸯珍珠奶茶”十分受欢迎,每天的生意都超火爆,时间都有许多女生排着队购买。其时就十分想尝尝究竟好喝到什么程度?就厚着脸曩昔买了一杯,喝过了一次,我就立誓往后都不再喝了,感觉喝的都是各种香精勾兑出来的甜水,以及像口香糖相同嚼不烂的黑珍珠,唉!口感真是一言难尽。超火爆的“鸳鸯珍珠奶茶”,做法简略,口感香浓,看一次就能学会
刚好前段时间在家闲着无聊,就做了一些黑糖珍珠,有用自己烘焙研磨的咖啡粉。关于一个喝了二十多年咖啡的资深咖啡迷,很负责任的说:口感真的超级香浓,现在每天早晨的一杯香浓咖啡,成为了我最享用的时间。 昨日傍晚时候,突发奇想做了一杯意式浓缩咖啡,与自己煮的奶茶与珍珠,做出了一杯十分香浓顺滑的鸳鸯珍珠奶茶,把那些自称超火爆的外卖店奶茶,直接甩出二十条街,做法超级简略,一看你就学会了,试试吧!克己的鸳鸯珍珠奶茶,口感香浓顺滑,直甩外卖几条街,做法特简略
【鸳鸯珍珠奶茶】
所需用料:咖啡粉、红茶包、纯洁水、炼奶、牛奶、淡奶、黑糖珍珠
操作方法:
1.提早准备好所需用料,先在小锅中放适量纯洁水煮开,然后把准备好的红茶包放入开水顶用小火煮五分钟左右。
2.红茶包用小火煮制过程中,将准备好的牛奶和淡奶别离倒入锅内,然后用勺子拌和均匀持续煮开,待牛奶煮开后关火,最终参加买来的炼奶拌和消融即可。
3.小锅中加水下黑糖珍珠煮开,然后用漏勺捞出过一次凉水,这样吃起来口感十分Q弹,最终放入杯子中待用。
4.黑糖珍珠放入杯子中后,我选用了便携式意式浓缩咖啡机,十几下,超级香浓的意式浓缩咖啡就做好了,它是这杯鸳鸯奶茶好喝的魂灵。将意式浓缩参加杯中,再倒入奶茶,最终将牛奶打至细腻的奶泡放在上面就完成了。
【小提示】
1.黑糖珍珠一次能够做多一些,多撒一些干的木薯粉或许红薯粉,分红小袋,密封保存放入速冻,能够保存好久。
2.便携式意式机压出来的浓缩咖啡,口感十分香醇,也是这道鸳鸯奶茶口感超级棒的重要的要素,所以有必要参加意式浓缩咖啡。
3.黑糖珍珠煮开之后,喜爱口感软弹的也能够不必过冷水哦。