广东人早餐最爱吃它比饺子受欢迎鲜美十足养分补钙长高个

孩子的早餐是很重要的，吃饱吃好了一天不饿，还需要注意养分完全，早餐吃啥？一碗热火朝天的云吞便是我家首选哟。云吞是广东有名的地道美食之一，老广邻居的独爱，各大茶室都能见到的声影。与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相相似，不过用料、外形略有不同，广东的云吞皮薄肉多，煮熟的云吞因皮薄透出里头的丰满的馅。我儿子作为一名云吞爱好者，隔三差五的就会吵着要吃碗云吞做早餐，在外面吃的云吞馅都是少的不幸，一碗面加上几只云吞就要十几块钱，爽性自己在家做吧，隔三差五便做一次冷冻好随时吃，并且不比外面的鸡精味差，吃得定心吃得健康。

今日跟大家伙儿一同来共享一道鲜美、滑嫩的紫菜芝麻鲜肉馅云吞，很合适孩子吃，紫菜芝麻肉馅除了味道鲜美不油腻，养分价值也是不行小觑。紫菜被誉为“镁元素的宝库”，含碘量很高，可是也不行疏忽它的补钙才能，每100克紫菜钙含量为264毫克，具有促进骨骼保健、进步免疫力的作用。而芝麻中的蛋白质都归于优质蛋白，与鸡蛋、牛奶、鱼虾中蛋白相媲美，消化吸收率都很高，更重要的是芝麻的含钙量是牛奶的18倍，芝麻和紫菜这两样含钙丰厚的食材一同做给孩子吃，补钙长高个，做出来的云吞进口爽滑，馅带有些弹牙，比吃饺子还香，再喝上一口鲜汤，真的是鲜上加鲜。早餐吃啥？这道紫菜云吞便是首选哟，咱们一块儿来看看详细的做法吧！

【资料】：云吞皮 适量，猪腿肉 250克，无沙紫菜 一片，白芝麻 30克，胡萝卜 小半根，生姜 少量，蚝油 1汤匙，盐 半茶匙，生抽 1汤匙

【做法】：1、把猪腿肉切成小块，胡萝卜去皮后切成小块，再切一点姜，一同放入拌和机内，拌和成肉碎；

2、紫菜要购买那种无沙紫菜，一般一包紫菜有2片，我这儿用了一片，将紫菜泡软，挤干水后切碎备用；

3、把紫菜碎放入胡萝卜肉馅里，再放入炒过的白芝麻，也能够直接用外面买的熟芝麻；

4、放入蚝油、盐、生抽，顺时针拌和均匀，拌和上劲，馅料不会散开停止；

5、用你自己最喜欢的方法包成小云吞，我这个包法很简单，把肉馅放在云吞皮中心，然后上下半数生长方形，再把2头往中心折，捏紧即可；

6、锅内放入适量水，水开后转中火，放入云吞，煮至云吞悉数浮起。

汤碗内放入少量生抽、香油、盐、葱花，舀一勺煮云吞的水进去拌和均匀，最终装上煮好的云吞即可。吃上一口元气满满，比外面卖的云吞还养分好吃，给孩子当早餐适当的好哦！您学会了吗？快跟着我试试吧~

【小提示】：假如妈妈有心，也能够自己亲手擀制馄饨皮。馅料能够参加不同的蔬菜或肉类，做出孩子喜欢吃的馄饨。