民间流传着许多食物的食用忌讳,其间,空腹的时分对吃东西约束是比较多的,“空腹不能吃什么”这个论题十分受重视。像柿子、牛奶、香蕉这样的食物,都是空腹吃会伤胃的代表。但其实,咱们对这些食物有很大的误解。
有些朋友空腹喝了牛奶今后就会拉肚子,效果十分明显,所以觉得空腹是不能喝牛奶的。
事实上,假如咱们喝了牛奶之后发生拉肚子的状况,那可不能见怪牛奶,而需求留意咱们本身的体质,我国的居民长时间喝牛奶的不多,大部分人身体里都缺少分化乳糖的酶,所以有乳糖不耐受的问题。
这些人喝一般的牛奶无法消化乳糖,没能分化的乳糖会被肠道细菌发酵,发生气体,引起腹胀,严峻的会导致腹泻。
但咱们在喝牛奶的时分吃点东西,即使是面包也能够恰当缓解这样的一种状况。不过仍是主张这些有乳糖不耐受的人喝低乳糖牛奶,或许喝酸奶也能够尽可能的避免腹泻问题。此外,饭前不能空腹吃香蕉、柿子等生果的说法也广为人知。
这种说法首要针对青香蕉、柿子中含有的一些鞣酸成分,会起到收敛效果,对肠胃欠好。
咱们都知道香蕉是一种十分简单坏的生果,而香蕉栽培一般在热带地区,归于热带生果,其他地区的香蕉,都是通过长途运送得到的,所以一般果农在香蕉青涩的时分就会将香蕉采摘下来,比及运送抵达目的地的时分再人工催熟。
所以,咱们刚买到的香蕉并没有彻底老练,里边含有比较高的鞣酸成分,比及香蕉开端冒黑点的时分才是香蕉彻底老练的时分。
而柿子也是如此,未老练的柿子鞣酸含量十分高,整个柿子中,柿子皮的鞣酸含量最高。过多的鞣酸就会和蛋白质结合,构成鞣酸蛋白,在胃酸过多的状况下,就会与柿子的果胶、纤维等混在一同,构成硬块,有构成结石的危险。
可是咱们要知道,不光是在饭前,鞣酸含量太高的生果在何时吃对肠胃都不太好。所以,咱们要吃香蕉、柿子等生果的话,主张仍是不要吃太青涩的,选择老练的果实来购买,或许在家里多放一段时间,等老练了再吃。
不过,主张肠胃不太好的人,少吃辛辣、冰凉的刺激性食物,简单反酸胀气的人群少吃红薯,这样才是有助于维护肠胃的做法。
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