冰箱边角料别糟蹋1把蘑菇1块肉炒出下饭神器香菇肉

冰箱边角料别糟蹋，1把蘑菇1块肉，炒出下饭“神器”香菇肉

在家时刻长了，家中也没有其他的菜品了，家中冰箱里只要一点点的香菇和肉了，究竟在家也是大鱼大肉吃多了，挑选做一道简略易做的菜，这道菜呢其实和平常做出的菜根本相同也是没有太多的费事，而且香菇这玩意养分丰盛，也没准能添加咱们身体的抵抗力呢，而且这也算是一道甘旨的素菜了，今日呢我也是由于昨日有点吃好吃的吃多了，想着尝尝香菇的滋味，所以呢今日给咱们带来的简略易做的菜便是"香菇炒肉"在做这道菜的时分我的家中也没有多少的食材了所以呢今日也没有做多少，我自己呢其实也并没有吃多少就被家中人吃光了，最终只能挑选汤泡饭了，这道菜最好的原因便是既能够吃香菇和肉也能够用其间的汤来泡饭也是一道甘旨绝伦的美食同伴，而且呢香菇吃多了对身体的优点也是毋庸置疑的。

【菜名】：香菇炒肉

【食材所需】：蚝油,,姜, 胡萝卜, 食盐, 生抽, 大蒜, 香菇猪肉, 香菜,

【烹饪进程】：

1、把今日的主角香菇预备出来，然后切成一片，放入锅盆中煮上它几分钟，香菇呢必定要做熟。否则吃了生了之后对身体欠好还有可能会形成食物中毒。请咱们在做美食的时分肯定要照料本身安全。

2、把咱们的副角猪肉拿出来，也和香菇相同切成薄片在锅中放油之后把姜片放入锅中爆香，再放入锅中炒香。

3、把炒好的猪肉铲到锅的一边，倒入胡萝卜 。

4、倒入焯好水的香菇，在锅中放入盐调味，放在锅中一同翻炒均匀。

5、之后放入老抽，蚝油，倒入锅中调味，最终把香菜放入锅中装点成色。

6、简略甘旨的香菇炒肉就这样出来了，无论是老年人仍是孩子咱们都会爱吃的这次做这道菜的时分说实话我都被这道菜的香气给引诱了，让我家仅剩的这点菜我都没吃几口就被家中人吃光了，最终只能用汤汁拌饭吃了。

【烹饪小贴士】：

1、香菇烹饪之前必需要先焯个水，煮一煮，香菇不炒熟的话，食用之后身体会引起不适。

2、猪肉选取的是五花肉，这样炒出来的肉呢，肥瘦均匀，大人和小孩都爱吃无论是香菇的特别香味，与五花肉的结合，几乎便是人们食物的陪同啊！

期望呢你们能够依据这道菜呢，能够让自己的厨艺愈加娴熟，而且呢这道菜简略易学，期望呢给各位做好每一道菜都是咱们呢对我的信赖，感谢咱们的信赖。

【图片来自】：美食生活家

【案牍修改】：王伟独家