女儿最喜欢的水豆腐做法麻辣排第三榜首竟是它谁都想不到

文/小面姨

水豆腐不用做麻辣，女儿最喜爱它，加1味这菜，比麻辣养分比蘸水香！说起水豆腐的做法，许多榜首时间就会想起川味麻辣豆腐，以为麻辣豆腐是水豆腐吃法里最最受欢迎的一种。的的确确，麻辣豆腐不管从它的滋味，仍是具有的粉丝数量来说，其威名排在榜首位应该是实至名归。但凡事总有意外，就拿咱们家来说，女儿并不喜爱吃麻辣豆腐，麻辣豆腐在她这儿，肯定排不上榜首，在女儿一切纯豆腐美食里，这道“炖豆腐”的做法，她最爱吃，应该排榜首，其次是水豆腐炒肉，再其次是蘸水豆腐。女儿最喜爱的水豆腐做法，麻辣排第三，榜首竟是它，谁都想不到！

为什么女儿这么喜爱吃“炖豆腐”，而不是麻辣豆腐呢？这儿面的底子原因应该是孩子年纪小，比较喜爱清淡一些口味的美食，像这种大麻大辣的美食不只我家孩子不爱吃，其它孩子应该也不爱吃。水豆腐的做法有许多种，咱们常见有麻辣豆腐、麻婆豆腐、水煮豆腐、卤水豆腐、蘸水豆腐等等好多种，可谓千姿百态，迥然不同。水豆腐作为一种食材，松软易散，因而以炒的办法做很难成菜，大多以炖为主，以上的做法都是都有水煮和慢炖的烹饪办法在里面。

豆腐白嫩，口感单一，参加绵软易散，所以要做成一道美食，的确有许多难度在里面。我这道“炖豆腐”也是从日常日子中探索出来的一种办法。由于女儿不吃麻辣豆腐，所以我有必要抛弃这种做法，挑选一道口味清淡的做法。想来想去，终究挑选用水豆腐和虾皮调配来完结这道美食。虾皮的香味和水豆腐的清淡交融在一起，口感上到达必定的互补效果，吃在嘴里，既有虾皮的海鲜滋味，又有豆腐豆香味，清淡爽口，进口即化，又养分丰厚，孩子常吃有利于身体发育。

水豆腐自身便是人们爱吃的美食，它是大豆做成的一种豆制品，含有丰厚的豆固醇。水豆腐被人体食用之后进入肠胃，能够发挥按捺其它肉食所发作的胆固醇，这关于有潜在心脑血管疾病的人来说，常吃能够大大削减发病的几率。水豆腐也是女性更年期最怕的食物，底子原因是它含有很多的类黄酮，更年期女性三天二头吃一次，能够弥补雌性激素，让女性坚持青春活力，到达反抗变老的效果。能够说，水豆腐是最“硬核的抗老”食物。水豆腐是一种极为消化的食物，关于便秘的中老年来说，常吃水豆腐，能协助消化，加速宿便排出。处理你的忧虑。现在我把这道“炖豆腐”的做法逐个共享给咱们。

炖豆腐

食材配料：

水豆腐1块+虾皮1小蝶+葱花少量+2勺生抽+盐少量。

做法过程：

【1】预备食材：预备首要的食材，豆腐最好用水豆腐，口感很滑嫩。豆腐冲刷后，轻轻地放在案板上，然后切成小方块。把虾皮放入碗中，倒入浸泡一会，挤干水分。锅中参加适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出。锅中加适量底油，烧热后下虾皮爆炒1分钟，炒出香味。

【2】开端制造：将豆腐放进去，要翻拌顷刻，尽量晃动锅，不要用铲子翻拌，豆腐会碎。参加小半碗的清水，加2勺生抽和少量盐搅均，用小火炖制10分钟左右。调少量水淀粉，倒入豆腐虾皮中，翻拌均匀即可。出锅，装盘再撒少量葱花，豆腐和虾皮的调配，这道菜很合适老人和小孩吃的甘旨就算功德圆满。这道菜不只是好吃，做法也简略。

—小面姨—

水豆腐和任何食材相同，都要科学调配，合理餐食，不能过多吃，也不能不吃，主张咱们咱们每周吃一二就能够了，由于过多或许很多吃水豆腐，会发作腹胀、腹泻、动脉硬化、痛风等症状的发作。所以隔几天吃一次比较科学，就能发挥水豆腐的应有的养分价值，有利于咱们人体健康。这也是我今日给咱们伙儿一起来共享水豆腐这种食材甘旨的实在主意和初心，期望咱们咱们在自己往后的美食之旅中，尽可能地对各种甘旨都有一个全面的了解和认知。

水豆腐不用做麻辣，女儿最喜爱它，加1味这菜，比麻辣养分比蘸水香！