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咱们创立了一个全新的【丢糖养分快讯】栏目。让我们在信息爆破的当下，只需3-5分钟，就能最快速地了解到最新健康饮食的干货。

本周，丢糖养分学院精选了近期5篇热门文献，让我们能更深化地了解生酮饮食、断食等生活方式对体重和健康的影响。

Journal of Endocrinological Investigation

1极低卡路里的生酮饮食，经过约束碳水化合物摄入(每天

2极低卡路里的生酮饮食关于部分代谢疾病的干涉作用十分显着，尤其是关于严峻肥壮、肥壮伴2型糖尿病、肥壮伴高甘油三酯、肥壮伴高血压等状况。

3在专业医护人员的指导下，极低卡路里的生酮饮食可当作归纳体重办理的一部分，在不影响骨骼健康的状况下，还有助于改进血糖、血脂，以及肠道菌群。

丢糖养分团队解读

极低卡路里的生酮饮食渐渐的变多地用在缓慢疾病的医治中，尤其是关于患有严峻肥壮，并伴有多种并发症的人群。它与一般生酮饮食不一样的当地在于，全体热量约束十分严厉，每日摄入少于 800 大卡，因而继续周期短，只要 8-12 周。（不过这种饮食是引荐给极大基数的人群，BMI 正常的人不引荐极低卡路里饮食。）

在专业医护人员的指导下，能到达较好的减重和健康目标改进的作用，这也为许多缓慢病的医治和干涉供给了一种新思路。

doi: 10.1001/jamainternmed.2019.5942.

JAMA Internal Medicine

1超加工食物特指工业生产、食物添加剂含量高的食物和饮品。在加工过程中，不只食物原有的养分成分会丢失，还或许生成对身体有副作用的成分。

2超加工食物，尤其是加工后的甜饮料、甜食吃的越多的人，患上2型糖尿病的危险会更大。

3超加工食物保质期长，食物与产品包装材料有长时刻的触摸。而部分包装材料含有双酚A、双酚S、邻苯二甲酸盐等成分，或许会搅扰内分泌系统，从而添加2型糖尿病危险。

丢糖养分团队解读

超加工食物渐渐的变遍及，也有更多研讨发现了它们对人体健康的影响。超加工食物与肠道炎症、心血管疾病、高血脂等缓慢疾病都有关。而这次的新研讨又发现了超加工食物与另一类缓慢病「糖尿病」的相关性。

素日挑选食物时，引荐我们首选新鲜健康的食材，或许是没有深度加工的食物。

这些都归于超加工食物

1极低卡路里的生酮饮食，在 3 个月的时刻内，协助肥壮人群均匀减重近 20%，体脂均匀大削减约 11 kg。

2在本来被确诊为轻度肾功能衰竭的人群中，有约 28%的人的肾功能目标有所改进。

3血压、血糖和血脂等目标都有改进，并且没有观察到肝功目标或许肾功能目标的恶化。

丢糖养分团队解读

在专业技术人员的指导下，短期极低卡路里 (

新的研讨也标明，来源于鱼、禽类、豆制品的蛋白质以及其它植物蛋白关于有轻度肾衰竭的人群更有利。

doi: 10.1016/j.jhepr.2019.10.008. JHEP Reports

1有氧运动，包含HIIT，以及抗阻练习，都有助于削减肝脏中脂肪的含量。不同运动在削减肝脏脂肪方面的作用也适当。

2削减久坐时刻，包含看电视、用电脑或许是在车上的时刻。久坐不动是脂肪肝的一个危险要素，久坐时刻越长，患上脂肪肝的危险越大。

3运动越多，获益越显着。只要能长时刻坚持，哪怕是中低强度的运动，都能削减患上脂肪肝以及心血管疾病的危险。

丢糖养分团队解读

非酒精性脂肪肝现已有越来越年轻化的趋势。脂肪肝假设不及时反转，后期还或许开展成非酒精性脂肪肝炎，乃至肝硬化。

除了饮食上要削减果糖和葡萄糖的摄入 ，也便是各种甜食、甜饮之外，适量的运动关于反转脂肪肝也是有用的，并且还能带来血压和血脂的改进。

假设没有时刻进行长时刻的运动，每天屡次短时刻的运动，也能到达相同的作用，并且操作性更强。依照个人的运动根底和习气，挑选比较合适本身的，能长时刻坚持的运动就好。

BMC Gastroenterology

1非酒精性脂肪肝和肥壮、胰岛素反抗、2型糖尿病、代谢归纳症等缓慢病都有密切联系，还能引起其它并发症，比方肝硬化、肝癌或许心血管疾病。

2隔天断食是间歇性断食的一种，一天随意进食，另一天热量操控在素日的 1/4 ，替换进行。

3隔天断食3个月，能有用协助患有脂肪肝的人群均匀减重 4 kg（5.4%）、体脂肪均匀削减3.48 kg （11%），肌肉量简直不变。并且，减重作用一向坚持到第 12 周。

丢糖养分团队解读

隔天断食不只能带来体重、体脂上的改动，还能改进胆固醇、甘油三酯等血检目标。并且起效快，在开端隔天断食 4 周后，体重和体脂和初始阶段比较，现已显着下降。

关于不想每天或许每餐都核算卡路里、约束热量的减脂人群来说，隔天断食是另一个操作性强、副作用小的挑选。

The End

参考文献：

1.Caprio, M., Infante, M., Moriconi, E., Armani, A., Fabbri, A., … Lenzi, A. (2019). Very-low-calorie ketogenic diet (VLCKD) in the management of metabolic diseases: systematic review and consensus statement from the Italian Society of Endocrinology (SIE). Journal of Endocrinological Investigation, 42(11), 1365-1386.https://doi.org/10.1007/s40618-019-01061-2

2.Bruci, A., Tuccinardi, D., Tozzi, R., Balena, A., Santucci, S., Frontani, R., Mariani, S., Basciani, S., Spera, G., Gnessi, L., Lubrano, C., & Watanabe, M. (2020). Very Low-Calorie Ketogenic Diet: A Safe and Effective Tool for Weight Loss in Patients with Obesity and Mild Kidney Failure. Nutrients, 12(2), 333.https://doi.org/10.3390/nu12020333

3.Srour, B., Fezeu, L. K., Kesse-Guyot, E., Allès, B., Debras, C., Druesne-Pecollo, N., … Touvier, M. (2020). Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Type 2 Diabetes Among Participants of the NutriNet-Santé Prospective Cohort. JAMA Internal Medicine, 180(2), 283.https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2019.5942

4.Hallsworth, K., & Adams, L. A. (2019). Lifestyle modification in NAFLD/NASH: Facts and figures. JHEP Reports, 1(6), 468–479.https://doi.org/10.1016/j.jhepr.2019.10.008

5.Cai, H., Qin, Y.-L., Shi, Z.-Y., Chen, J.-H., Zeng, M.-J., Zhou, W., Chen, R.-Q., & Chen, Z.-Y. (2019). Effects of alternate-day fasting on body weight and dyslipidaemia in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomised controlled trial. BMC Gastroenterology, 19(1).https://doi.org/10.1186/s12876-019-1132-8