从吃开端最新防备房颤饮食主张

还能变瘦

房颤（AF）是最常见的心律失常，具有高发病率和逝世率。

尽管蛋白质摄入与冠状动脉疾病和中风之间的联络得到了充沛的证明，但蛋白质摄入与房颤之间的联络还没有正真取得过深化探讨。

3月19日，美国心脏病学学会（ACC）与国际心脏病大会（WCC）联合举行的年度科学会议在线发布的一项最新研讨就证明：绝经后的女人多吃蛋白质能够防备房颤！

这仍是榜首个关于蛋白质与房颤之间的联络的研讨。

蛋白质不止防房颤，还瘦身！

蛋白质是女人饮食的重要组成部分，尤其是跟着年岁的增加。由于它能够在必定程度上协助增强体质、防备骨质流失和肌肉萎缩。而年长的女人每年会失掉半磅（约 227 g）瘦肉安排！这也是怎样回事上了年岁后，身上脸上的肉就变得松松垮垮。

现在美国的指导方针主张每天的蛋白质摄入量为每公斤体重0.8 g，比方一个140磅（约 63.5 kg）的人，每天就大约需求摄入51g蛋白质。在英国，引荐摄入量乃至更低，为每天每公斤0.75 g蛋白质。

ACC上发布的这项研讨中，共归入99554名绝经后的女人。年岁中位数为64岁。其间8.3%为黑人，2.9%为西班牙人，2.2%为亚洲人。

参与者的蛋白质摄入量来自于食物问卷，并经过尿液测验来进行承认。研讨中其它的校对要素包含年岁、种族、教育程度、体育活动、身体质量指数（BMI）、烟酒运用、高血压、高脂血症、糖尿病、冠状动脉和外周动脉疾病以及心衰等。

在10.1年的均匀随访中，研讨人员发现有21258名女人（21.3%）被确诊为房颤。

剖析成果发现，与蛋白质摄入最低组（

图1：四组女人每日摄入的热量和体重数据

整体来看，女人在绝经后，与每天摄入＜58 g蛋白质的人比较，每天摄入58-74 g蛋白质的人房颤危险可相对下降5%-8%。

图2：蛋白质摄入对房颤发病率的影响

“实验中，蛋白质摄入最低组女人的摄入大致等于现在美国的每日引荐量，而成果显现，该组女人的房颤发病率最高。咱们发现即便仅仅再多吃一点，也能起到防备效果的。扫除其他要素，成果也是如此。或许这（多吃蛋白质）会是下降女人房颤危险的一个简略的办法。”榜首作者Daniel Gerber说道。

Daniel Gerber

斯坦福大学医学博士、心血管医学研讨员

尽管每天摄入58-74 g蛋白质高于现在的引荐摄入量，但与较低的蛋白质摄入比较，的确下降了房颤的危险，这样的一种情况跟着年岁的增加更显着。而运动情况并没有显着改动蛋白质摄入对急性AF危险的影响。

但蛋白摄入最高组（>74 g/天；HR 0.951，p = 0.186）的比照则无统计学含义。也就是说，当每天摄入>74 g时，这个影响就没那么显着了。

那么问题来了：所以要摄入这么多蛋白质的话，咱们详细该怎样吃呢？

除了鸡蛋和牛奶，还能够吃这些！

“咱们说的每天多吃10-20 g蛋白质，能够是一些鸡胸肉或三文鱼、一杯希腊酸奶或两个鸡蛋。”然后Gerber玩笑地提示，“当然，奶酪汉堡和其他饱满脂肪酸、胆固醇和糖含量高的食物就别考虑了。”

美国农业部养分数据库（1oz≈28 g）

风趣的是，研讨中的女人一般每天会轻视自己约10 g的蛋白质摄入，以及约600-700卡路里的热量摄入，这说明人们需求学习更多的养分常识。

Gerber在大会上总结道:“摄入更多的蛋白质不只有助于增强女人的体质，并且还能削减AF相关的逝世、中风和心衰。”

美国约1%的房颤患者，跟着人口老龄化，估计到2050年，这一份额成倍增加。因而，每天多吃几克蛋白质这样的小事情，或许会对整个人口发生巨大的影响。

研讨的成果还需求进一步的调查，而蛋白质对房颤的影响原理，也有待更深化的研讨。

本文首发：医学界心血管频道

本文作者：PHOENIX

责任编辑：董小雯

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