马铃薯这样做太好吃了色泽金黄诱人口感外酥里嫩上桌就光盘

马铃薯这样做太好吃了，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，上桌就光盘！

马铃薯是咱们经常吃的一种食材，它的吃法有许多，能够烹制出各式各样的美食，比方炒马铃薯丝、炒马铃薯片、炸薯条，炖马铃薯等，都是我们独爱的马铃薯菜肴。除了这几种吃法以外，今日小厨再为我们伙儿一同来共享一种“马铃薯小丸子”的做法，炸好的马铃薯小丸子，看着色泽金黄诱人，吃着口感外酥里嫩，深受小朋友们的喜爱。

马铃薯这样做真的太好吃了，比炸薯条吃着更香酥甘旨！我家隔三差五就做一回，每次刚上桌5分钟就吃光盘。下面，小厨就把炸马铃薯丸子的详细做法共享给我们，喜爱的朋友一同学起来吧。

【炸马铃薯丸子做法】

所需质料：马铃薯2个，淀粉一勺，盐3克，鸡蛋2个，胡椒粉3克，面包糠一包。

【详细制造过程】

第一步，首先将预备好的马铃薯刮去皮，然后用水清洗洁净改刀切马铃薯片，锅中倒入适量的清水，把马铃薯片放入蒸锅中蒸熟。

第二步，马铃薯片蒸熟后取出来，用勺子碾压成马铃薯泥，参加少量食用盐，胡椒粉，一勺淀粉，拌和均匀后备用。

第三步，预备一个洁净的小碗，打入两个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋液搅散，再将面包糠倒入盘子里备用。

第四步，把马铃薯泥悉数用手搓成小丸子，先蘸上鸡蛋液，然后再均匀的裹上一层面包糠。

第五步，起锅倒入适量的食用油，油温烧至六成热时，下入马铃薯小丸子，开中小火慢炸，丸子熟了以后会渐渐的浮起来，浮出油面，丸子炸至外皮金黄酥脆时，就能够捞出来控油了。

一道甘旨又好吃的家常小零食就做好了，你学会了吗？刚出锅的小丸子，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，好吃到停不下来嘴。

喜爱的朋友从速在家试一下吧。

烹饪小技巧：

一，炸马铃薯丸子的油温特别的重要，不要开大火炸，这样很简单将丸子炸糊，要用中小火浸炸，就能保证炸好的丸子外酥里香的口感。

二，主张用洁净的食用油来炸丸子，切忌运用炸过鱼的油，不然炸好的丸子吃起来会有一股异味。

三，马铃薯片要尽量切的薄一些，这样做才能够大大的缩短蒸制时刻。

今日的美食就先共享到这儿，假如你觉得本篇文章对你有所收成，请您点赞，保藏，转发，感谢您的支撑。重视我，每日为你共享一道，色香味齐全的家常美食，让你轻轻松松进步自己的厨艺。