三岁儿子不吃菜愁坏了宝妈自从吃过这张饼孩子天天想吃菜

许多宝妈看见孩子不吃饭总是很头疼，有的小孩子十分挑食，吃饭的时分总要把饭里边的菜叶一根一根挑出来，尤其是胡萝卜，菠菜等有养分的绿色蔬菜。这些富含膳食纤维的蔬菜对孩子的生长十分有优点，但是他们却一个个都挑了出来，再加上爷爷奶奶的宠爱，更是固执得管不住，愁坏了爸妈！

小侄子本年三岁，她妈妈为了给他调配饮食，均衡养分，每顿菜里都有青菜的影子。为了孩子的饮食健康，可谓是费尽心思。把肉丸搅入青菜泥里边，吃面的时分切入青菜丁，萝卜丁，到现在真是没什么把戏做了。昨天和同学视频谈天，他说他常常给孩子这样做，姿态美观，养分丰厚。

挂断视频我就赶忙给孩子去做这道鸡蛋菠菜卷。做好端到孩子跟前，孩子一看见这些绿叶胡萝卜，拿起勺子大口大口地吃，把我快乐坏了再也不必愁给孩子做什么了！

下面我跟宝妈们共享一下，这蔬菜饼的制作方法。

【鸡蛋菠菜卷】

【食材】：鸡蛋2个，菠菜50克，胡萝卜50克，淀粉少量

调料：少量熟酱、少量盐

【私房菜谱】

过程一、鸡蛋打入碗内，参加少量盐，干淀粉，用筷子充沛打匀，待用。

过程二、胡萝卜切丝放入盘中，菠菜择好，用加盐的水浸泡一会，冲刷洁净。

过程三、蒸锅烧水，待上汽后将胡萝卜丝上汽蒸2分钟，然后再放入菠菜蒸30秒。

过程四、平锅上火上烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄饼。

过程五、鸡蛋饼上薄薄刷一层熟酱，要十分的少，沾点就能够，由于宝宝小不能吃多盐。

然后将菠菜、胡萝卜丝放入，卷成卷饼状，再上平锅煎至2分钟，至底面酥脆。

过程六、将鸡蛋菠菜卷切段装盘即好。

【小海哥有话说】：

1.菠菜焯水的时刻不宜过长，避免影响口感

2.煎鸡蛋饼的时分，要敏捷把鸡蛋液铺满锅底，避免蛋饼不成形。

3.想添加口味，可在鸡蛋饼外表抹上其它风味的酱，再卷起煎制。

4.卷蛋卷的时分尽量卷得紧实一些白盘的时分不容易散开，也能够把接口处放在里边也不会散开。

这样既美观又好吃的【鸡蛋菠菜卷】完成了，宝妈们也来试试吧，看看宝宝喜爱吗？