游览是一种瘾为了吃泽州这些当地也值得去一趟

没什么是

一顿食物

解决不了的

如果有，就两顿

游览的路上

不只有美丽的景色

还有令人骑虎难下的美食

去一个生疏的当地

除了看看景色

体会不一样的民俗风情

还必须要做的便是尝一尝当地的美食

用舌尖感受一下不同的滋味

每一个当地

都有它共同的滋味……

/01/

最时令——瓮山香椿面

又到春天，万物复苏，没什么比一碗香椿面更让吃货们牵肠挂肚。

在泽州县下村镇瓮山村，这儿的香椿因其“粘面不粘碗”而享誉街头巷尾。民间撒播，瓮山的香椿面，因其枝叶嫩小，拌着面条时就会附着在面条上，“粘面不粘碗”，可谓甘旨。

/02/

最便利——大阳馔面

大阳馔面，相传源于周朝，因制造质料和技艺特别，易于保存和带着，所以称得上是古代的“便利面”。

后撒播到民间，成为大众人家办喜事，用来款待客人必不可少的一种主食。

/03/

最丰厚——周村流水席

说起周村流水席，晋城区域无人不知，无人不晓。

周村流水席每道菜肴都让人垂涎欲滴，耐人寻味，并且每道菜后边都隐藏着一个美丽的故事。

/04/

最形象——善获“拧一碗”

高都镇善获村有一道美食，你可不必定知道，名字叫“拧一碗”，和饭馆的“土豆丝炒煎饼”不同不大。

那为什么善获人非叫它“拧一碗”呢？大约，由于它哺育了一代又一代的善获乡民，是善获人的独爱吧。

/05/

最奥秘——水西村“汪汪善片”

汪汪善片是泽州县金村镇水西村（环丹山庄）的一种传统食物。

这是一个类似于粥的饭食，融融的汤汁中飘着浅黄的豆面片，周围点缀着红的、黄的、绿的豆，还有时令蔬菜，说“丰厚 ”一点儿也不为过。

/06/

最香脆——川底“黄金饼”

旧日行军粮，今天“黄金饼”。川底美食特产中的黄金饼俗称压饼，曾经每家每户都会制造。

手艺压饼前前后后要阅历将近二十道工序才干制成。“薄、香、酥、脆”，色如金，薄如纸，咔吱咔吱嚼上几口，满嘴的咸香。

看到这儿

是不是忽然很想尝个遍呢？

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修改：赵丽丽