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松鼠鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:33:03 阅读：2448 来源：本站原创作者：车晓

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

草鱼（脊背肉）半片相克食物	白糖两勺相克食物
陈醋半勺	红烧酱油1～2滴
花生油一斤	淀粉适量
料酒适量

松鼠鱼的做法

1.把鱼的边角去掉
2.如图，切十字花刀，用料酒腌制十分钟，用干淀粉裹上。入锅炸至金黄捞出，待油二次加热，在放入炸透捞出控油。
3.锅里留底油，放入两勺白糖，熬成琥珀色，加入一滴红烧酱油，（有番茄酱可以放点提色）半勺陈醋，烧开，倒入水淀粉勾芡，直接淋在鱼上即可！

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