资料:一个鸡蛋 一根腊肠 西红柿 葱 胡萝卜 一包方便面
做法:1.先将鸡蛋打散,放在碗里备用。
2.将方便面用水泡至八老练,沥干备用。
3.胡萝卜,腊肠,西红柿切丁。把胡萝卜 丁、腊肠丁 先放入油锅中偏炒一下,捞出。
4.将打好的鸡蛋液放入锅中摊饼。
5.再放入少量油,参加西红柿,西红柿出汁时放入泡好的方便面,并参加调料包和少量水。 (水不能太多,半碗就好。调料包不要全放,会咸,也可通过你自己的口味来放)
6.出锅后在面上撒上一些马苏里拉奶酪丝,然后盖上摊好的蛋饼,过一会奶酪便会消融,就可以开吃了! (可放可不放,依据个人喜爱)
第一次做,摊蛋饼时开了个小差,有点糊了