不放一滴油的南乳红烧肉吃多少都不会腻

特别爱吃腐乳肉，腐乳粉蒸肉，今儿试试红烧肉，滋味真不错，买的南乳汁，冰箱里还有几块骨头肉不知道如何做，同时放进五花肉里。

做法极端简略，没有南乳汁，用腐乳汁也能够，方剂给你们造去吧，超有颜值噢

资料

五花肉500克

冰糖2颗

南乳汁适量

生抽适量

生姜适量

鸡精少量

葱花少量

过程

1、五花肉切方丁块，参加姜片同时放入冷水，烧开后焯五分钟，有骨头肉能够放，没有不必放，我这是多出来的。

2、五花肉捞起去姜片沥水，锅内小火加热，不必放油，倒入肉翻炒顷刻，五花肉变金黄色，有少量油呈现，参加冰糖两颗，南乳汁适量，生抽适量，南乳汁假如不是特别咸的那种能够多放点，这个上色美丽，咸就必定少了放，再参加没过肉的开水，盖上盖子，煮开后转中小火30分钟，期间要用铲子翻翻炒匀。

3、葱花切碎，最终几分钟能够用大火收汁，也能够听凭中小火渐渐收，撒上葱花和鸡精，出炉啦。

看看流口水没，不放一滴油，吃起来不会腻，再配上一个爽口木耳菜，哈哈，美哉