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凉拌皮蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:51:06 阅读：8424 来源：本站原创作者：萨顶顶

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

皮蛋2个相克食物	小米椒3个
葱1棵相克食物	香菜1棵相克食物
辣椒油1勺	生抽2勺
料酒1勺	米醋1勺相克食物
白糖半勺相克食物	蒜头5粒相克食物

凉拌皮蛋的做法

1.锅中放入适量水，放入皮蛋煮十分钟
2.把小米椒切成粒，蒜头剁成蒜蓉，香菜切寸段，小葱切成葱花
3.取一个干净的小碗，用图中的勺子勺一勺辣椒油，一勺料酒，一勺米醋，两勺生抽，半勺白糖，加入图二的小米椒和蒜蓉之后搅拌均匀
4.从锅中捞出皮蛋晾凉，剥去外壳，每一个皮蛋切成四片，摆入盘中
5.把调好的汁淋上皮蛋上面
6.最后撒上葱花和香菜搅拌均匀即可食用

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