高档奶香吐司面包在家自己就能做的甘旨这款吐司十分松软好吃奶香浓郁

疫情期间，不能出门，在家里自己给孩子们做吐司面包做早餐中的主食吧。

这款吐司十分松软好吃，奶香浓郁。尤其是其质地松软，即便放置2~3天仍能坚持较松软的口感。

所需资料:

高筋面粉(中筋粉也行)260克

水120毫升、细砂糖50克、黄油30克、鸡蛋一个、干酵母一小勺、奶粉20克、盐一小勺、全蛋液适量

1、将面粉、水、细砂糖、黄油、奶粉、别离称量好，盛入容器中，备用。家里没高筋面粉了，就用的平常做面食的中筋粉，做出来的吐司口感也很好的！

2、取40毫升温水，倒入干酵母使其溶解。

3、将面粉、细砂糖、奶粉、盐混合后拌和均匀，参加酵母水和剩下的温水以及化开的黄油，再将鸡蛋打成鸡蛋液，也倒入其间，揉成面团。我用的面包机揉的面团，手揉也能的，便是吃力。

4、面包机工作中

5、20分钟后，面包的面团揉好了。

6、面团放置发酵，至本来的2.5倍大。

7、用手按扁，使其排出空气。

8、将面团揉圆,进行15分钟的发酵.

9、将发酵好的面团用擀面杖擀成长条，宽度要合适吐司模的长度。

10、将擀好的面饼翻转过来，使本来在上面的一面朝下。将面饼从尾部卷起来，卷成条。

11、把长条面饼放进吐司模中，放在温度38摄氏度左右，相对湿度85%的当地发酵到多半满。我放在了烤箱里发酵，这台烤箱有发酵的功用，还放了一碗热水进去。

12、发酵中

13、到达八分满后，在吐司表面上刷上一层全蛋液，再放入预热好的烤箱，以165摄氏度烘焙35分钟左右。

17、将吐司盒取出冷却，再将吐司取出切片即可，可以常温保存。小朋友等不及了，出炉就吃上了。刚出炉的吐司十分柔软，口感十分棒！

这款吐司十分松软好吃，奶香浓郁。尤其是其质地松软，即便放置2~3天仍能坚持较松软的口感。

将吐司切片前，最好先将吐司彻底放凉后再切片，由于刚出炉的吐司十分软，难以切成片。

如果是做的是带盖的吐司，则只需要发酵到九成满。

这款吐司热量比较高最好放在早餐食用，最好再配上杂粮和蔬果。

我是两个孩子的妈妈，也是儿童养分师、我国养分学会会员、健康管理师。不忘初心，做一名接地气的养分师。健康家人的一起影响更多人经过合理调配饮食取得健康！感谢您的重视！您的转发可以在必定程度上协助更多的宝物健康成长！