香菇冲一冲水就煮和没洗相同脏教你加点调味脏东西都溜走

咱们好，我是朝花夕食记。日子最底子不过黄昏那一盏盏照亮你回家的灯，和每一顿家常晚餐。这个特别的“假日”，把多少老厨子逼成了新厨子;又把多少外卖党，逼会了“十八般厨艺”......

香菇这食材，真是普通到三岁小孩都知道，它是咱们家家户户都吃得起，也是大部分人都爱吃的菌菇类；价格亲民，却在民间素有“山珍”的美誉，由于它的滋味香，口感鲜，含有的养分丰厚，及多种氨基酸，常吃可增强免疫力等，食用价值可高了~

且，香菇的做法多样，可做主菜，也常被人用来调配肉类进行烹饪；例如我家最常吃的有：青椒炒香菇，香菇鸡汤，香菇蒸蛋等等，都是简略的家常做法~但提到吃香菇，许多新手“厨娘”，大多在煮之前，就会简略的清水清洗，或再浸泡一下~我想说，这比没洗还脏呢~

香菇因结构特别，清水清洗真没用，加两步干洁净净，老少吃着定心

在烹饪香菇前，清洗千万别简简略单的用清水洗洗泡泡，你仔细看会发现，由于香菇自身特别的结构，那样简略的清洗完，去除仍是会藏有不少脏物；今日共享我的有用小好办法给咱们，奇妙的使用日子中常见的两样食材，就能帮香菇好好清洗洁净身上，让泥沙、虫卵等脏东西统统自觉溜出来；办法简略洁净又快速，再也不需要过多的忧虑吃到不洁净的香菇了！为着家人吃得安心定心又健康，千万别偷闲哟~

我的小好办法：

第一步：

盆里放清水，放入香菇，先让它浸泡约10分钟，先渐渐吸收了水分，让香菇自觉的舒展开来；

第二步：

在清水中完全泡开的香菇，这时候咱们往水中参加2-3勺的淀粉。淀粉有很强的吸附作用，能垂手可得的吸附隐藏在香菇里的泥沙、虫卵等；用手拌和至淀粉完全溶解于水中，咱们再开端清洗香菇，过程中留意一定要轻柔的搓洗，才或许正真的确保香菇的无缺；究竟，香菇仍是比较矫情一点的哈~

第三步：

待香菇再淀粉水里做了个全身无死角的“马杀鸡”后，再参加1-2勺的食盐，让香菇完全浸泡在盐水中，放置5-10分钟左右；食盐具有十分好的灭菌作用，用盐水浸泡香菇能有用的去除躲藏的虫卵细菌；

第四步：

最终咱们再用活动的清水冲刷一两遍，这时候你仔细看香菇就现已洗得十分洁净了，什么泥沙、虫卵、脏东西都统统溜掉，洁净的香菇，看着适意，吃着才定心！

以上是我共享的清洗香菇小好办法，你学会了吗？记住保藏起来，否则我忧虑你滑着滑着就找不到我啦~下次试试这样洗，把香菇洗得发亮发亮哒！

做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人研究各种美食，以食摄生，以食暖心。

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