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糖醋鲤鱼段的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:50:27  阅读:8627 来源:本站原创作者:黄耀明

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

鲤鱼1000克相克食物鸡蛋1颗相克食物
面粉适量淀粉适量
料酒1勺酱油2勺
3勺相克食物4勺相克食物
5勺 葱姜蒜适量
适量料酒适量
胡椒粉适量柿子椒1块相克食物

糖醋鲤鱼段的做法

  • 1.鲤鱼洗净去腥线

  • 2.去头切段,用盐,料酒,胡椒粉,葱姜水腌制半个小时

  • 3.1勺料酒,2勺酱油,3勺醋,4勺糖,5勺清水调成糖醋汁,葱姜蒜切沫,柿子椒切丁

  • 4.面粉,淀粉和鸡蛋搅拌成蛋糊

  • 5.放入鲤鱼段均匀裹上蛋糊

  • 6.油温六成时放入鲤鱼段

  • 7.炸至颜色金黄捞出

  • 8.锅里留少许油,放入葱姜蒜沫和柿子椒丁翻炒均匀

  • 9.倒入糖醋汁,小火熬到浓稠

  • 10.浇到炸好的鲤鱼段上面即可

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