忧虑无从下嘴你的家园占有了德阳美食的半壁河山

都说德阳人的嘴巴很挑，对美食有着一份执念，而许多人的执念在一些苍蝇馆子里得到完成。

那些藏于巷子的美食，总会有一种无以言表的魅力深深的栓住了咱们的胃，有的去吃一份情怀、有的去吃一份热烈、有的去吃一份实惠......

成都平原东北部的德阳，别称旌城，是四川省重点建设的九大城市之一，仍是巴蜀文明发祥地之一，人文景观量多质优。

有出名海内外的古蜀文明三星堆遗址；雄伟壮丽的李冰陵，古代二十四孝之一“一门三孝”故事的发源地。

白马关庞统祠墓、诸葛双忠祠、张任墓等三国文明不可或缺的重要组成部分，还有以“五绝四海”出名的蓥华山景色名胜区。

别的，全国第三，西南地区最大的文庙——德阳孔庙，至今保存完好，也是很值得一览的。

德阳不只有令人拍案叫绝的人文景观，还有着不少令人垂涎欲滴的美食。

德阳一直是美食爱好者的天堂，从路旁边小吃到商场美食城，满意好吃嘴儿的各类需求。

01

什邡板鸭

什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。

板鸭以其在暴晒和腌卤过程中，均选用竹骨绷撑，制品成板状而得名。

生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。

制品可保存三至五月。近年来采纳真空密封包装，保存期更可延伸，便当运销。吃法以清蒸为宜，下放蔬菜，不失本味，煮食亦可食用。

02

果汁牛肉

孝泉"果汁牛肉"是孝泉当地美食，历史悠久，远近出名，具有麻、辣、香、酥及带有果味等特色。

别的，以数十种贵重中药加工而成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少量饴糖等制成的拌料，也是其甘旨的奥妙地点。

03

广汉缠丝兔

德阳广汉市的闻名特产“广汉缠丝兔”，选用肥壮、皮下脂肪饱满的活兔制成。

在现代川菜里，兔肉照料的位置无可争议。冷吃兔、麻辣兔头和红油兔丁已是遍及四川的群众美食。

能否娴熟食用兔头，乃至成为断定是否为四川土著的规范之一。

04

连山回锅肉

回锅肉是川菜中一道历史悠久的菜肴。相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称"熬锅肉"。

在油锅里混合青椒翻炒熟，肉香四溢，百步飘香。

慢火将肥肉熬出油份，弯曲呈灯窝状，即民间所谓的"灯盏窝"。

之后参加少量盐、郫县豆瓣酱、甜面酱炒出香味，再参加适量青蒜苗合炒，稍时即可，是佐酒、下饭皆宜的好菜。

05

罗江豆鸡

德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和许多食品行业中享有很高的名誉。此菜是四川省德阳市罗江区闻名风味素菜。

以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。色彩棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。

06

鳝鱼鸡蛋卷

鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主质料油煎而成，滑润爽口，清美味美，雅俗共赏，还具有必定的食疗效果。

01

糯香鸭掌拼猪蹄

德阳的干锅很有名，之前吃过有一家的糯香系列，没有香辣那么辣，更偏酱香。

最意外的是咱们都被里头软烂入味的芸豆深深折服了！

相比之下，里头的猪蹄要好许多，切得小坨，皮皮Q糯，很有胶质感。

当然，德阳好吃的东西远不止这些。比方广汉夜市很好逛，由小吃摊、烧烤摊、贴膜勒、卖花草…的组成。

那里有广汉人喜爱的炸炸和炒冰，短短100米的路，就有6/7家冰粉，家家都说自己最好吃、世界榜首好吃。

一眼望去，十分壮丽，要是有机会来的小伙伴都可以来测验一下。

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