柿子在每年的秋天10月份就开端老练,一向到现在还能够在市场上买得到,我记住小时候还没等柿子熟就偷着吃,满嘴的涩味,那滋味至今还深入。柿子,咱们默许当生果生吃,除了晾干后做柿子饼,就很少见到身边的朋友换另一种吃法了。其实咱们不知道柿子还能够烤着吃,比方可巧买回来的柿子还没熟,无法立马食用,生吃就有涩味,那能够换烤着吃法,香味更浓,滋味更甜,香馥馥的滋味准你大开眼界。
在这冰冷的冬季里,吃热火朝天的食物最能暖胃。咱们不难发现,在冬季售卖生果的销量往往比夏天差许多,由于咱们生吃生果怕冷,售量天然比不上夏天。今日咱们买回来的柿子不必再生吃了,经过参加克己的调料,烤箱烤出来的柿子带有焦糖的口感,十分甜美。你能够当作是克己的甜品,一同也能够参加酸奶或燕麦,滋味更佳。现在正是烤柿子的最佳时机,其色彩鲜艳,甜味天然又可口,定能让你满足,一同也十分简单制造哦!
海味妈妈的做法:烤柿子---Recipe 食谱
用料:柿子、肉桂粉、丁香粉、蜂蜜、花生油
- step 1 -
咱们应该挑选快熟且外层还没变软的柿子,其间脆柿最合适。首要咱们先去掉柿蒂,用清水冲刷洁净,然后对半切开,共切成对等的8小块。这样就能够一同烤好,口感会愈加共同。将切好的柿子块单层铺在烤盘上。
- step 2 -
将肉桂粉和丁香放入一个小碗中并混合分配好,将一半的香料均匀撒在柿子上,然后翻转每一块的另一侧,再撒上剩余的香料。
- step 3 -
准备好适量的蜂蜜和花生油,分别用刷子均匀地刷在柿子上。
- step 4 -
用铝箔纸盖住烤盘,尽量让柿子不要贴到箔纸,避免烤好后粘在一块。最终放入烤相,调至185度烘烤约35分钟,直到柿子烤熟停止。
这个做法很甘旨,烤好的柿子香馥馥,假如发现不够吃还能够再烤一次,整一个完好的进程很简单,在这里需要和咱们伙儿一同来共享几点知识点:
1.一个柿子切成8块平等巨细,这样受热面相同,口感共同。
2.切好的柿子摆盘时,不能得叠在一同,那样会因受热不均匀,简单影响烤了解的时刻。
3.吃剩余的柿子还能够放入玻璃罐中密封起来,然后放入冰箱,可保存3天。