全国第一个入列我国美食地标城市名录小吃就有200种温州人都私藏

今天小飞君要为咱们引荐一个身边独爱吃的朋友，爱甜又嗜辣，手机备忘录里满满都是店名。咱们都叫她"阿球"。

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福鼎，福建宁德下辖的濒海县级市，在阿球心里，一直是温州人的旅行天堂。

与苍南、泰顺相邻，阿球知道的温州朋友大都去过这儿踩沙滩、登海岛，

本认为小众的景点，温州朋友直接翻出她姐姐的朋友圈，给阿球看那里实践的情况是怎样。

@福建吃喝玩乐

“值得返寻味”也是温州朋友对福鼎的高点评之一。

依山傍海、各种山珍、海味、河鲜，让这儿美食品种极其丰富。取得福建名菜、名点、名小吃就有182道之多，更别提散落在街角的许多小吃。

走上几条代表性的美食街，恨自己不能再生出三个胃。扁肉、鱼片、燕丸、红龟、粉糍、牛肉丸、土钉冻、香芋包、虾燕饺……个个看着都馋。

阿球的朋友从前为了一碗加了黄辣椒的正宗福鼎肉片开了2小时的车，景不风光的半点不在乎。

@福建吃喝玩乐

1996年就成为“福建美食名城”。本年9月，更是全国第一个入列“我国美食地标城市”名录。

素日挑嘴到不可、对自己家海鲜非常自豪的温州人也会专程到这儿吃海鲜大排档，让阿球不由得有少许惊奇。

@福建吃喝玩乐

总归，假如你想来一场能从早吃到晚、又不会花许多钱的美食之旅，福鼎就挺适宜。

福鼎代表美食

人气和知名度都是一番

/福鼎肉片/

福鼎肉片，福鼎的美食招牌。

纯手工制造，猪肉剁成泥，加调味一同搓到肉有弹性，之后加地瓜粉搅打上劲，

吃的时分就用刀片刮到大锅里，形状并不匀称油滑，更简单入味，吃起来也更有劲儿。

@-ukiii

福鼎人一般汤吃，参加本地米醋和黄辣椒，酸辣过瘾，大冬季喝一碗感觉全身毛孔都舒张。

@你是暖光warm

你也能找到干拌的，辣椒和醋仍旧是魂灵，怕烫的人也能抄起勺子纵情品味它的甘旨。

当地人还喜爱和溜溜、粿条一同拌，溜溜便是地瓜粉片，滑溜溜、能挂汤。

肉片阿公：古城西路与龙川路交叉口东南50米

肉片大叔：海口路52号

北商场牛肉丸

@平话新媒体

@James阿敏

不是往常认知里的牛肉丸，在阿球看来便是把肉片的猪肉换成牛肉算了。

牛骨熬汤，煮牛肉丸天然牛味浓郁，酸辣汤底，香菜和姜自己自助，对吃不了的朋友更友爱。

地址：中山中路与环城路交叉口东北50米

人多的能够去阿古牛肉丸店，也是当地人的强推，除了牛肉丸，能够点的品种极多（大兴巷红馆旁）

钟楼阿旭鱼片

@allabaobao

相同道理，将猪肉换成鱼肉，就得到了更新鲜的鱼片。

汤底相同是黄辣椒+米醋的酸辣，参加紫菜多一些海的滋味。比猪肉片、牛肉丸吃起来要清新一些。

地址：桐山大街河乾路239号

/肉燕/

纯手工，机器无法代替 @《生财有道》

取猪腿上的精赤瘦肉，敲成肉泥，参加山藕粉揉成肉团，之后擀成面皮，经历比较丰富的老师傅才或许正真的确保每张燕皮都薄得透光，吹弹欲破。

制成后天然风干。

能够直接吃，切成丝煮熟，做成汤面或许拌面，筋劲有道，柔而脆嫩。

也能够包入肉馅，像馄饨相同煮熟，汤或干拌，肉包肉带来不相同的食感。

选城肉燕：桐城大街海口路113号

粉粉面面也各有特色

黄椒是固定伙伴不多说

大肠青

@福鼎吃货大联盟

老牌店肆，秘要卤料卤出大肠，脆嫩爽口，由于洗的洁净，又切得细细的，吃进嘴里没有许多大肠味。

猪血和酸菜参加汤底，添加滋味和食感。粉是福鼎本地爽滑的水粉，加个荷包蛋吃的满意。

地址：商城B北6号

陈上屹牛肉粉

@平话新媒体

福鼎最有名的牛肉粉店，开店前史有二十多年。

汤头浓郁香辣，牛肉耐嚼，还能够加一点牛肉丸一同吃，多多的香菜和葱是甘旨魂灵。

口比较淡的主张提早跟老板讲少放点味精。

地址：古城西路156～158号

店下琴炒米粉

@福了个鼎

@韩阿群

吃炒米粉便是店下琴。

一进门就能看到两口大铁锅，猛火炒制，虽还没吃到口，心里对它的甘旨也信了七分。

米粉干香，豆芽洪亮，学当地人配碗猪血汤，必定要放的黄椒段，让每一口都有味。

地址：中山南路10-12号

阿耐佳阳猪头肉

拿着签签去前台买单 @闽东日报

这家店算得上是福鼎的大网红，生意好得不一般，当地人会说她水平不如曾经，但如同还没有找到完美代替。

菜品许多，猪头肉鸡架是招牌，仍旧酸辣口，合适下酒。

@欢吾

拌面也是人气单品，手工面偏硬很有嚼劲，调配豆芽、胡萝卜、独特酱汁，一个人静静光盘不在话下。

地址：海口路300号

江百碗：35年老店，售卖各种面和小吃。这儿的肉酱拌面也很可（海口路422号）

每条街都有新惊喜

上央视的馄饨有何了不得

褚翅

@闽东日报

福鼎最有名的蜜汁鸡翅店。得挑早上去，下午去差不多就卖完了。

当地人大都论盒买，一盒十个，你也能够单买，一个5块钱。

酱汁浓稠，让鸡翅显出黑赤色，肉质偏硬合适磨牙，甜味算重但不会过火腻。

能够现场真空包装，也能够网购，不过网购价格偏贵。

地址：龙山北路247号

福鼎后街特色小吃

@福鼎论坛

福鼎小吃集中营。肉片、卤味、葱饼、菜丸子等等都能够在这儿找见。

但阿球独爱的仍是这儿的芋头制品，福鼎芋栽培现已有300年前史，人民大会堂国宴也用它烹制好菜，质量真的不一般。

@时刻渐渐沉积了

日常吃芋头，当地人独爱还要数挂霜芋，去皮切块油炸后，均匀挂上糖浆，在锅中翻炒直到表层出现糖砂。

油炸后的芋头原本便是一大引诱，裹上糖更是让人无法回绝。

店里还有芋头酥、芋头丸子等等。

地址：古城南路43-45号

吴记煎包

@仙气照料

当地人一再强调必吃的吴记，人气超级旺，店里一天都挤满了当地人以及莫名而来的游客。每一锅都是刚出炉就被敏捷一抢而空。

双面煎，油下的多半煎半炸，让整个包子出现诱人金黄色。

@suger真巨大186

皮很薄，咬一口肉汁就飙出来，面皮外层脆，中心带着麦香，最内层吸饱肉汁。肉馅紧实，夹着葱花透着淡淡的甜，让人骑虎难下。

店里不乏吃得美了，要打包十几、二十个带走的外地游客。

地址：中山中路正新鸡排旁

街头顶黄记馄饨王

@福了个鼎

@随安尔然

手工现已传承了百年的黄记，在福鼎馄饨店里名望算得上优秀。央视也曾来此采访。

馄饨馅是人气诀窍，精瘦肉+秘制配料+干贝+碎虾仁，复合的甘旨让它与一般的小馄饨区别开来。

地址：中山中路34号

靠海天然会吃海

海鲜大排档值得安排上

@泺小溪_life_114

靠海的福鼎，海鲜天然也是日子日常。最知名的石湖小区大排挡街，大大小小的海鲜楼肩并肩，一到晚上热闹非凡。

石湖最大的卖点便是新鲜，当天捕捉的海鲜直接就送到店里来，店门口选择海鲜，琳琅满目在灯下闪闪发光。

吃得了生的朋友要尝尝这儿的生腌。腌虾姑、腌蟹、腌虾、腌生蚝、腌血蛤……最大程度地保存海鲜的原始美味。

@闽东日报

能在这儿站稳脚跟的老店个个都有自己的杀手锏。日夜海鲜楼、老福鼎、谊荣美食园、南镇海鲜楼口碑都能够。

不过高级海鲜价格也不廉价，想要便廉价宜地吃一顿，得对商场有了解、点菜有水平才行。

@平话新媒体

当然假如你档期足够，中心能够找个茶坊喝口正宗福鼎白茶，隋朝时就已现身，清代就出口欧美，21世纪更是成为英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶。

清凉降火，让你从头取得百倍战斗力敞开下一场街头美食之旅。

今天谈论

福鼎美食真实太多

一篇文章只能讲个皮裘

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部分图片来源于网络，版权归原作者一切

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