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减肥真的是一件让人头疼的事,很多人想尽一切办法,也减下来,还有些人瘦下来了,但是身体出现各种不良反馈。
可能把自己减到营养不良,甚至影响皮肤状况,不断爆痘痘、肤质变粗糙、肤色发黄、变暗淡……
但是,让人欣喜的是,在坚持低碳生酮饮食减肥的众多网友中,我看到太多关于『皮肤变好』的“逆袭”案例。
有的网友皮肤变得更加紧致,有的网友皮肤变光滑了,有的网友彻底跟粉刺痘痘说了再见……
国外网友Izabelle曾经一直坚持素食,嘴巴、胳膊、眼睛周围湿疹却越来越严重,切换到低碳生酮饮食3个月后,湿疹都悄无声息地消失了。相关阅读10年的痘痘、湿疹,戒掉这些食物后,皮肤焕然一新
国外最大的图片社交平台INS上,有人发起过ketoface(生酮脸)的话题,很多网友晒出了自己低碳生酮前后的对比照,不止变瘦变精神,皮肤状态真的让人羡慕啊。相关阅读国外最流行的减肥法,这次在INS又爆了
从左到右,自上而下分别是Hannah、A n n a l e e R a n ge l、Ashley Jacqueline、Matt、Jane、Kasha
的确,低碳生酮饮食从减少晚期糖基化终产物AGEs、平稳激素分泌、减轻慢性炎症、消除植物毒素、改善肠道问题、提高抗氧化能力等方面。
低碳生酮能够综合“升级”一个人的肤质,让你变美变年轻。
但是,人体很复杂,我们也确实收到了一些不太好的反馈,有人在低碳生酮饮食后,出现了肤色发黄的状况。▼
很多人就开始乱猜测,认为这是病理性的泛黄,是内脏疾病的标志,坊间还有传闻说“面色发黄代表肝不好”,那事实到底是怎样的呢?
为什么皮肤发黄?
开启低碳生酮饮食之后,饮食中少了主食和糖,身体逐渐从葡萄糖供能,切换为燃烧脂肪供能,这样的一个过程是需要一个适应期的。
在这个过渡期里,会出现焦躁情绪、压力也增大、乏力疲劳等状况,这些生理上的因素,可能会使得你的脸色呈现短期发黄晦暗状况。
但是,不要担心,随着身体的适应会逐渐转好。
图片来源于buzzfeed
如果你已经完全适应低碳生酮饮食后,却出现了面色发黄的状况,就要考虑如下一些原因了:
这些蔬菜吃多了
低碳生酮饮食强调避免,甚至消除饮食中的米面糖,同时增加优质脂肪、蛋白质、碳水化合物的摄入量。
很多人之前吃了非常少量的蔬菜,在低碳后反而注重和加强了自己的蔬菜摄入量,比如胡萝卜(严格状况下不建议吃)、羽衣甘蓝、菠菜、生菜、甜椒等。
这类蔬菜有一个共同点,都含有比较丰富的类胡萝卜素,而类胡萝卜素是脂溶性的,生酮饮食中吃下了大量的优质脂肪,这可能使身体吸收了更多的类胡萝卜素。
类胡萝卜素在血液中的含量过高时,会使皮肤颜色变黄,以手掌、足底最为明显,脸部其次。
右侧为患者的手,图片来源于racgp
面对这种状况,减少此类蔬菜的摄入量一段时间(2-6周),自然就会好转,而且不要慌张,要知道,类胡萝卜素本身也有益处,能够增加皮肤水分减少皮肤粗糙。
你该不会是在吃某些药
如果你在长期服用含有黄色素的药物,比如阿的平、呋喃类等,也可使肤色发黄。
本身肝功能受损或者有其他疾病,诱发成人黄疸
聊到这点就不得不提胆红素,它是由红细胞分解形成的(呈现橙黄色),经肝脏过滤后,通过胆汁(胆管到达胆囊)分泌到肠中,然后分解为尿胆素原(使便便呈棕色)并排出体外。
血液中胆红素过多时,就会发生黄疸,表现在皮肤、眼白等部位发黄,是临床上判定黄疸的重要依据。
黄疸状况,图片来源于suggest-keywords
导致胆红素升高的原因有很多,涉及到肝脏炎症、胆道阻塞、胆管发炎、溶血性贫血、吉尔伯特综合症(遗传性非溶血性高胆红素血症,临床以慢性或复发性黄疸为特征)等等。
另外,像是剧烈运动、吃某些药物(比如抗病毒药物阿扎那韦)等,都可能会引起胆红素升高。
也就是说,排除运动、吃药等原因,如果你肝脏(肝炎,肝硬化等),或者胆囊系统(胆结石,胆道疾病等)本身存在问题的话,低碳生酮过程中就很可能会遇到胆红素偏高,面色发黄的状况。
比如,在低碳生酮饮食以前,你该不会是大量吃过果糖含量高的食物?它们可能已经对你的肝脏造成了很大的损伤。
摄入果糖后,大部分果糖都会在肝脏中代谢,而肝脏每天最多只能代谢60g,你吃的果糖越多,肝脏的负担就会越大,长期高量摄入,就跟喝酒无异。
有人给老鼠喂食果糖,喂食16周后,肝脏的情况变化,非常恐怖,非酒精性脂肪肝的形成原理,就是这样的。相关阅读你的孩子,每天都在偷偷喝酒,可惜你不知道
说到这里你可能会问:这会不会是在提示生酮饮食在伤害肝脏?
生酮饮食会抬高胆红素,损伤肝脏么?
低碳生酮饮食过程中,身体会燃烧脂肪产生酮体,而这样的一个过程正是通过肝脏分解脂肪来进行的。
所以,很多人质疑生酮饮食会给肝脏加负担,进而伤害肝脏,但实际上,低碳生酮饮食于肝脏是大大有益的:
加持肝功能,对脂肪肝有预防和逆转作用
生酮饮食能通过减少果糖摄入量、增加胆碱摄入量、降低胰岛素等改变,对肝脏功能起到加持作用,甚至对脂肪肝有预防和逆转作用。相关阅读生酮饮食伤肝吗?
另外,很多现实案例都展示了:生酮饮食于肝脏无害,比如被称为“生物黑客”的Dave Feldman,从2015年4月份开始进行生酮饮食,到现在有4年左右时间了。
图片来源于cholesterolcode
肝功能有没有受到负面影响,他在一次采访中曾表示:自己的肝功能指标(ALT,AST)没有一点异常变化。相关阅读多吃脂肪,降血脂,美国一生物黑客火爆了youtube
还有Gary taubes,Dr phinney,Jeff Volek,Eric westman,这些国外资深的低碳领域专家。
他们都有20-30年的低碳生酮饮食历史,也都非常健康,而且精神状态非常好。
某些状况下甚至降低居胆红素
不止如此,对于高胆红素状况,比如之前提到的吉尔伯特综合症,低碳生酮饮食居然有纠正作用。
吉尔伯特综合症是由于遗传原因,导致肝脏无法正常清除胆红素,而引起的偶发性黄疸。
一个案例来自Eduarda Castro的丈夫,10几岁的时候,就被诊断出患有吉尔伯特综合症。
在过去的几年里,他一直坚持低碳低脂饮食,但是在反馈自己信息之前的1个月里,他将自己的饮食调整为低碳高脂肪饮食。
1个月后做了血液检查,然后惊讶的发现,也是第一次发现,自己的胆红素水平降至正常。
图片来源于dietdoctor
2015年的一个案例研究中,一位30岁的女性患者,同样患有吉尔伯特综合症。
在采用以动物脂肪,肉,蛋和内脏为基础,并且以较少(少于30%)的蔬菜和水果为基础的饮食后,总胆红素降至正常水平。
当然,也不乏来自网友的反馈,在坚持低碳生酮饮食后,体重和甘油三酯都在降低,胆红素由偏高转为正常。
另外想说的是,很多人即便检查出胆红素升高的状况,肝胆指标都正常,这样的一种情况下不用过分担心,很可能只是生理现状。
很多人认为生酮饮食伤肝,只要是他们都以为生酮饮食是高热量饮食,其实,生酮饮食是低热量饮食,我们会自然少吃,吃那些脂肪不足以伤肝,其实,碳水更伤肝。相关阅读不吃主食一年后,肝脏发生了特殊变化...
关键的瘦龙说
低碳生酮饮食,能通过增加抗氧化力、减轻炎症、平稳激素分泌、消除植物毒素等方面,全方位改善一个人的皮肤。
我们经常收到网友关于皮肤变光滑、更水润、有了光泽等方面的反馈。
但是,少数网友确实提到过皮肤发黄的情况,出现这种状况先不要担心,一点点找原因。
可能你正处于生酮饮食的过渡期,身体从燃烧葡萄糖转为燃烧脂肪,还在适应的过程中出现乏力、疲劳、压力增大等症状,这会引起短时间的肤色暗淡。
再者,你可能吃了很多富含类胡萝卜素的蔬菜,比如胡萝卜(严格状况下不建议吃)、羽衣甘蓝、菠菜、生菜、甜椒等。
类胡萝卜素是脂溶性的,生酮饮食中吃下了大量的优质脂肪,这可能会引起你体内吸收更多类胡萝卜素,而类胡萝卜素在在血液中的含量过高时,就会进而使皮肤颜色变黄,以手掌、足底最为明显,脸部其次。
另外,如果你在长期服用含有黄色素的药物,也会导致皮肤变黄。
但最为让人担心的就是由于胆红素过高而诱发的病理性“发黄”,因为胆红素过高是提示肝胆疾病的一个指标。
也因此,有人认为低碳生酮饮食伤害肝脏,实际上,低碳生酮饮食对肝脏是有益的,并且有逆转脂肪肝的效果。
而且如文中所述,很多人胆红素偏高的状况在低碳生酮饮食后,逐渐降至正常值。
所以,面对胆红素偏高,面色发黄的情况,首先考虑,自己是不是本身存在肝胆疾病(比如以前吃了很多高果糖食物伤到肝脏)。
其次,查看自己的肝胆检查指标,如果一切正常,甚至在逆转,就不必过分担心,还可能只是生理方面的改变,比如我文中提到的剧烈运动。
(叼叼完了,是不是又说多了?)