WE94分有机与生物动力玛歌精品三级庄费里埃

费里埃庄园（Chateau Ferriere）坐落法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，酒庄面积不大，但在2015年就获得了有机农业（Agriculture Biologique）认证；随后，从2016年开端向生物动力（Biodynamic）方向改变。

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百余年韶光里只从属过三个宗族

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费里埃庄园最早由加百利·费里埃（Gabriel Ferriere）于18世纪创建，他是波尔多航运生意人和皇家打猎官，酒庄称号即取自其宗族称号。凭仗超卓的质量及名誉，酒庄在1855分级中被评为三级庄。1913年，酒庄被出售给其时德达蒙侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）的庄主阿曼德·弗伊勒拉（Armand Feuillerat）。1988年，费里埃迎来了新关键，法国闻名酒商太阳集团（Taillan Group）的创始人雅克·莫劳特（Jacques Merlaut）将酒庄收入囊中，随后其女儿于1992年酿制出宗族第一个年份的费里埃庄园红葡萄酒。

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葡萄园不大，但方位优异

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费里埃庄园仅具有葡萄园20公顷，葡萄园坐落玛歌产区的中心区域，这儿具有深沉的白色砾石土壤和底层的石灰岩土壤，玛歌产区首要的列级庄都坐落此处。

葡萄园中栽培着64%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、4%的味而多（Petit Verdot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc）。费里埃庄园将人们的劳动也视为酒庄风土的一部分，酒庄团队根据本身丰厚的经历挑选最适合当地土壤和微气候的葡萄克隆品系及砧木（Rootstock）。

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有机与生物动力法带来惊喜

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费里埃庄园的生物动力改变从2016年开端，这一进程将持续数年。生物动力法使得葡萄藤与自然环境之间的联系愈加平衡，使葡萄酒展现出矿藏质风味和动听的新鲜感，也让葡萄酒变得有深度、精密和平衡。

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创新酒窖，精心酿制

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费里埃庄园的酒窖于2013年完结创新，从头规划并扩展了出产空间。酒庄具有一些混凝土发酵罐和木质发酵罐，它们均可调理发酵温度，大小不一，其容量则根据酒庄葡萄园中不同土质、种类和树龄所区分区域的均匀产能而定。

在发酵完结后，酒庄会运用法国橡木桶陈年正牌酒，其中新桶份额为40%，持续时间为18-24个月，陈年葡萄酒的酒窖温度会保持在14-16℃，而湿度则维持在80%左右。装瓶前，酒庄会挑选运用蛋清进行弄清，这样就不必再对葡萄酒进行过滤处理。

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2016年，波尔多注定非凡的年份

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在期酒（En Primeur）品鉴完结后，酒评人大多会出一份年份陈述，年份陈述的标题就彰显出这一年份在他们心目中的重量。让我们看一下在初度评论2016年份波尔多葡萄酒后，这一年份给酒评名家留下了怎样的形象？

尼尔·马丁（Neal Martin）——2016年份，让波尔多再次巨大[2016Bordeaux: Make Bordeaux Great (Again)]

安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）——2016年份波尔多：机不可失，更待何时（2016 Bordeaux: It’s Now or Never, Baby）

詹姆斯·萨克林（James Suckling）——2016是归于如今波尔多爱好者的年份（2016 Bordeaux: A Vintage for Today's Bordeaux Wine Lovers）

2016年份费里埃庄园红葡萄酒体现怎么呢？

名家评论：

帕克团队（Robert Parker Team）92-94分

这是一款酿制精巧的玛歌村佳酿，带有温婉动听的精美芳香，散发着黑莓、野生草莓和淡淡玫瑰花瓣的香气，少许来自新橡木桶的香草气味与酒液交错在一起。酒体中等，单宁老练多汁。酒款中精密的单宁、令人形象深入的深度以及矿藏质感体现得十分调和，这与2016的年份特征共同。为庄主克莱尔·维拉尔·露桐（Claire Villars Lurton）喝彩！

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 93-94分

这款酒果味充分，带有香料及莓果风味。酒体丰满，单宁有嚼劲，余味紧实。跟着橡木桶中的持续陈年，酒款的体现将会更好。酿酒葡萄来自生物动力法栽培的葡萄园。