冲泡东西评测白茶用潇洒杯玻璃杯冲泡喝着是什么滋味

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于企鹅号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

用盖碗泡白茶，总有一种年月静好的感觉。

质地白净的盖碗，润滑通明的白釉，或者是玉色的青釉，流通的线条，拱起的盖纽，端的一副高雅的姿势。要是绘上缠枝千叶的图画，更是美不胜收。

调配一个富士山的锤纹公正杯，冲泡出赤金色的汤水，在光线下折射出灿烂的光辉。

这画面，不用多说，就现已很美。

但是，惋惜的是，咱们并不是每时每刻都能完成用盖碗泡茶。

比方，在咱们工作室的工位上，要是摆上这样一套盖碗、公正杯、品茗杯，大约会被上司贴上“游手好闲”的标签。乃至有眼红的人，或许还会打个小报告。

“看那XX，竟然有时刻泡茶。”

当然，这也仅仅最歹意的猜想。也有很大的或许性，咱们其乐融融，聊起白茶的种种美好呢。

但从实际视点动身，关于上班族而言，要声势浩大的在上班时刻，用盖碗泡茶，仍是需求一点儿勇气。

是以，继白瓷盖碗之后，一种更为简洁的，合适上班族冲泡的办法，呈现了。

那便是用玻璃杯，或者是潇洒杯冲泡。

咱们脚踏实地，在今日的文章傍边，就中肯地来说一说潇洒杯与玻璃杯泡白茶。

《2》

先要中登时说一句：用玻璃杯和潇洒杯泡茶，真的要比白瓷盖碗更便利。尤其是对工作族而言，挑选玻璃杯、潇洒杯泡茶的概率，还要比盖碗更高。

提到这两种冲泡茶器，咱们并不生疏。

先提到玻璃杯。

玻璃杯可谓是普及率最高的茶具，没有之一，普及率乃至要盖过白瓷盖碗去。

当然，在工作室里最常常被用来喝茶的，便是玻璃杯了。

玻璃杯的造型，也十分多样。

有直筒的玻璃杯（讲真，直筒玻璃杯平常用来喝凉白开还不错，但是用来泡白茶，反而有些棘手），现在更多人会挑选的，是带把手的，大肚壶通明玻璃杯。

这种带有把手的玻璃杯，用来泡白茶，却是可以很好地阻隔热量，防棘手。

乃至还有的是模仿潇洒杯而规划，内部带有一个玻璃滤网的玻璃杯。

但不管玻璃杯的造型怎么改变，它无色通明的特色，不吸收异味，便利运用的特色，让它为广阔茶友所承受。

再说潇洒杯。

这但是红极一时的快捷式冲泡茶具。

其时潇洒杯面世的时分，基本上爸爸妈妈那一辈的人，都买了。

挑选潇洒杯冲泡的初衷，也简略——冲泡起来便利。

往内胆里参加茶叶，倒上水，摁下出水开关，茶水就完成了别离。

提起内胆，一杯茶，就泡好了。

潇洒杯冲泡的快捷性，乃至要比玻璃杯要好。都不需求过多的忧虑会把茶叶喝到嘴里。

从冲泡的快捷性来看，玻璃杯、潇洒杯都值得夸奖。

那用它们来冲泡白茶，味道又会怎么呢。

今日就来现场试验一番！

《3》

玻璃杯泡白茶，是什么味道？

试验目标：2019一级春寿眉

投茶量：1-1.5克

玻璃杯容量：250毫升，灌水量200毫升

冲泡水温：100℃

灌水办法：沿杯壁，定点灌水

过程如下：

第一步：清洗玻璃杯，而且用烧开的沸水烫洗一遍

第二步：称茶，200毫升灌水量，调配1-1.5克干茶

第三步：投茶

趁着玻璃杯留有温度，可以先闻香。毫香在玻璃杯傍边，变得更明晰。是枯燥的甜香，还有干芦苇一般的幽香。

第四步：灌水

水欢腾，灌水。

水量要稍加操控，一般加到杯子的2/3处即可，要留下空间，便利喝茶。

水注入之后，接下来要做的，便是等候。

一般咱们要比及茶汤温度合适进口的时分，再来喝。不然，简单烫嘴，而且也不利于咱们感触到味道。

计时。

从沸水注入之后，到水温稍稍凉下来，合适喝，差不多要三分钟时刻。

在这三分钟的时刻里，可以正常的看到叶片逐步舒展，叶片沉落水中，且汤色也在不断地加深。

等候过程中，先闻茶香。

跟着水汽上升，白茶傍边的香气物质，不断开释。但由于玻璃杯是敞口结构，这些香气转瞬即逝，很难感触到详细的层次改变。

这是最大的惋惜。

用玻璃杯冲泡，尽管便利，却献身了香气。

再来感触味道。

玻璃杯泡白茶，由于茶和水不能很快完成别离，所以它的物质开释速度，不能很好地得到操控，所以茶汤的全体鲜香醇爽，不如白瓷盖碗冲泡时，来的激烈。

一起，由于茶水比较长时刻的触摸，茶汤的浓度，要比盖碗泡茶，来的大，味道也会愈加的浓郁些。

也可以说，玻璃杯泡白茶，是献身了必定的汤水风味。

《4》

潇洒杯泡白茶，是什么味道？

试验目标：2019一级春寿眉

投茶量：3克

潇洒杯内胆容量：100毫升

冲泡水温：100℃

灌水办法：环壁灌水

出水时刻：当即出汤

冲泡流程：

第一步：清洗茶具

第二步：称茶，100毫升容量，主张投茶3克。

第三步：投茶

第四步：环壁灌水

第五步：出汤

与玻璃杯冲泡比较，运用潇洒杯冲泡白茶，可以较好地完成茶水别离。

然后，可以让茶汤的浓度，不会太大，防止影响味道。

在运用潇洒杯冲泡时，也会发现少许的问题：

1.潇洒杯沥干茶汤，很难一步到位。

2.潇洒杯泡白茶，出水的滤网很简单被叶片挡着。

3.残留在内胆里的水分，难以倒洁净，会构成闷泡。

这是在运用潇洒杯泡茶时，很难防止的问题。

这样一些问题的存在，就让潇洒杯泡白茶，不再心爱。它会让白茶汤水的浓度，变得太大。第一次冲泡的时分，或许还不觉得问题太大。但越冲泡，汤水的味道就越浓郁。

到了第2次，第三次冲泡，乃至会觉得味道太浓郁，影响，有少许的苦涩味。

却是白白浪费了一泡好茶。

而且，用潇洒杯泡白茶，相同有闻香上的阻止。

因潇洒杯冲它的结构，杯盖是塑料盖，而且盖子和出水按钮之间，还会有缝隙，这些芳香物质，也会跟着这些缝隙，消失多半，咱们天然很难去领会白茶原有的鲜香，以及各类花香。

无法闻香，也是限制潇洒杯可以更走得更远的一个原因。

且，潇洒杯它由于结构的特殊性，还没有很好的办法进行杰出的清洗，常常会有茶垢残留。

这也潇洒杯很大的一个bug。

《5》

存在即合理。

玻璃杯与潇洒杯，到现在可以在茶具界占有一席之地，也不无道理。

其间最大的一个原因，便是它们运用起来，很便利，没有空间、环境的要求。

哪怕这是一个方格工作桌，也能让茶桌上有一杯热茶。

摆在手边，放在键盘边上，比及心机窘迫的时分，端起来，喝一杯。

在白茶的幽香与芳香里，大有神清气爽之感。

玻璃杯与潇洒杯冲泡方面的快捷性，令人大声赞赏。

但中肯的说一句，也便是它冲泡的快捷性，让它有了江湖位置。换作是要闻香，感触味道，玻璃杯与潇洒杯还真的比不上白瓷盖碗。

惋惜，工作的时分，总是有少许的无法。且就用玻璃杯，泡一杯白茶吧。

待咱们回到家中，有了自己的休闲空间，再来感触白茶原始香气与味道，也不为过。

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