茶香的五个层次你闻到了第几层

刚刚开始喝茶的朋友，往往简单被茶香降服。“好香啊……”，的确是对茶的赞赏，也是茶“以香夺人”的魅力。

不过，茶之魅力不该只是停留在“香”的层面，并且茶香也是有层次的。今日，水吉盏君君就跟咱们聊聊茶香的不同层次，当咱们在品喝茶时，细细研讨就会发现其间的微妙与趣味。

第一层：水飘香

水飘香是最初级的茶香，香气轻浅飘荡，闻得见，喝不着。比方泡茶时，能够闻到散发在空中的茶香，以及茶碗的杯盖上等，嗅起来很香，但进口后，茶香就喝不出来了，乃至没什么香气。

第二层：香入水

再高档一点的茶香，便是香能入水。茶香依旧是大部分飘在汤面上，有一部分融入茶汤中，这类茶香给人的感觉便是：闻起来很香，喝起来也有香，不过仍是有落差，没有闻着那么香。

第三层：水含香

水含香，是茶香既能够在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中。茶汤中的香气丰满，一部分从口齿中发散，一部分从嗓子中发散。体会这样的茶香，茶汤进口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中慢慢呼出，感触茶香的源头。

第四层：水生香

上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高，但闻起来微香，喝完后，香气随回甘从嗓子深处缓慢回出，反常耐久。

第五层：水即香

尖端的茶香，水即香，这类茶，有必要是质料工艺都很优质的茶，其茶香浓郁丰厚，和茶汤彻底的融为一体，且茶汤会跟着茶香的蒸发而呈现出一种美好的“化感”，饮之，有“汤便是香，香便是汤”的美好感觉。

当然，咱们也不是要一味地寻求更高档的茶香。究竟不管是对咱们大多数人，仍是制茶的师傅而言，最尖端的好茶都是可遇不可求的，只需咱们有一个喝好茶的心态就够了。