孩子们总是不爱吃饭,我开端反思是不是我的问题,后来我测验了许多种方法,总算找到了一道菜是孩子不会回绝的,并且在吃的时分也非常的起劲。这道菜便是香酥带鱼,咱们总是说想要让孩子身体长得快。尽管说长身体最好的时节在春天,可是也要做一个很好的养分贮藏,这就要求咱们在冬季里的时分多吃一些有养分的食物。众所周知,带鱼的蛋白质含量很高,是弥补养分再好不过的食材。假如孩子不吃饭的话,可能是没有遇到这个菜。有了它,孩子不挑食,每顿都吃许多,身体长得快。
现在的咱们常常用手机等电子科技类产品,这其实会让眼睛很劳累,在带鱼傍边含有了很丰厚的维生素A,会起到维护眼睛的一个效果。里边含有的许多的蛋白质,也能够让身体里边的能量贮藏起来,有利于孩子们的身体生长。带鱼是通过油炸的,外面的表皮非常的酥脆,而里边的鱼肉有软嫩可口,两层的口感会让人愈加的喜爱。简略的做法,愈加便于咱们的食用,有爱好的能够试一下哦!
【香酥带鱼】
食材:带鱼400克、葱一段、盐5克、蒜4瓣、生抽一勺、鸡蛋1个、淀粉两勺、生菜一片、十三香粉半克、面粉两勺、油120克
做法:1、将食材都准备好,葱姜蒜准备好然后切成片,带鱼在购买的时分最好就让卖家拾掇好,自己再切成段。随后放在厨房的专用纸上吸干水分。
2、接下来,将它放在碗里。参加葱姜蒜,将腥味去掉一起还能添加香味。随后,参加盐、十三香和生抽拌和入味。让调料均匀起来,腌制半个小时。
3、鸡蛋打在碗中,面粉和淀粉放入一个碗中混合好。炸锅里边参加油,并烧热后将腌制好的鱼先在鸡蛋中翻滚一圈,再在淀粉中滚一圈。
4、油温到六成的时分就参加带鱼进行油炸,先用小火渐渐的炸,将它双面变得金黄。每一个都炸好了就关火,把鱼装在盘子里开吃。
带鱼的肉很香,没有特别大的腥味。油炸之后酥脆的感觉是我家孩子最爱吃的,每次有带鱼他都能够好好的吃饭。你家里的小孩子假如也不爱吃饭的话,能够测验一下这个菜,享用甘旨的一起还能够让身体长得快。出锅一大盘,瞬间被抢光,大人小孩都爱吃,做法简略还很简单哦!