这菜简略一蒸就好我常做给孩子吃鲜美又养分好吃不上火

冬天里就馋一口暖洋洋的甘旨，尤其是刚出炉上桌的甘旨，隔老远都闻到了它的香味，吃上一口热火朝天的，感觉浑身都热乎了。

鸡肉是平常吃得最多的肉类食材，肉质细嫩、味道鲜美，合适多种烹调办法，赋有养分，很简单被身体所消化吸收，特别合适冬天吃，补养又养分。

我家冬天吃鸡肉都是蒸着吃，能够最大程度确保鸡肉自身鲜美的口感，配上点冬菇和虫草花一同蒸，鸡肉新鲜可口，养分也更全面，上锅蒸一蒸，好吃不上火。

下面共享一道虫草花冬菇蒸鸡肉的食谱给我们，隔三差五做给孩子吃，进步免疫力，鲜美又养分。

虫草花冬菇蒸鸡肉

配料:

鸡肉600克、虫草花适量、冬菇2个、姜1片、葱2根、香菜1根、盐适量、鸡粉适量、酱油适量

烹饪过程:

1.走地鸡半只，切块洗洁净，肉多部位用来蒸，把骨多部位挑出（能够煲汤，一鸡二用）

2.配料冬菇2个提早浸泡，切丝姜一片切丝， 葱一根切段

3.新鲜虫草花一盘，大约150克用淡盐水浸泡几分钟，洗洁净，备用

4.洗好的虫草花分一大半，垫在盘底。

5.把鸡肉，姜丝，葱段，冬菇丝，虫草花，悉数倒到玻璃碗里。

6.调味料千禾酱油+适量盐+一点点鸡粉，拌和均匀。

这一步便利友友们操控调味料。

平常都是直接加进食材。

7.把调调味料倒进碗里，拌和均匀

8.再倒进一小勺子玉米淀粉，拌和均匀

9.把拌好的鸡肉倒进铺好虫草花的盘子里，摆均匀。

10.锅里水烧开，蒸20分钟，就能够起锅，最终撒上葱花和香菜装修，就能够食用了

11.制品图

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