重庆人第一次吃辣糊糊眉头紧皱不知该怎么描述这美妙的滋味

前段时刻从搭档那里传闻新疆炒米粉绝辣，他们几个人都被这道异域美食所打败了，自己自诩重庆辣王，一向想找个时刻去一较高下。

总算，某年某月某日，我与旱獭在正午12点相约，前去品味这道新疆美食。

跟着导航穿过了火锅店和宠物店，才找到了这家新疆炒米粉的专卖店，在门口拍了两张相片以示决计，才兴冲冲地翻开了店门。

老板和老板娘正坐在餐桌上，看见咱们两个人非常惊奇，老板娘更是“噌”的一下就站起来了，说：“你们来吃米粉吗？”

我心想：否则呢？

但仍是厚道答复：“对呀！”老板娘的答复让咱们俩瞬间丧了气：“不好意思，今日生意太好，只剩下一份炒米粉的食材了。”

哦豁！这下没得吃了，但我和旱獭今日必然要吃到新疆炒米粉，只好赶忙在网络上查找，还好还好，不远处也有一家卖新疆炒米粉的。

此刻现已下起了毛毛雨，并没能阻碍咱们行进的路途，所以咱们加快步伐来到了这家“北域”。

北域，北方的地域，在重庆的北方异域美食，我用最粗犷的主意来了解店名的意义，点菜时却收敛了许多，究竟这个菜单过于小新鲜。

咱们是奔着新疆炒米粉来的，所以旱獭毫不犹豫地挑选了微辣的新疆炒米粉，而我……本该点一份重辣的新疆炒米粉，但最终被这道辣糊糊带偏了。

“辣糊糊”这三个字被这样组合在一起，有些怪异也有些心爱，本重庆土著的榜首反响：糊辣壳？看了招牌上的实物图发现便是一份单人小火锅的容貌，莫非是我太无知了？

等辣糊糊端上桌，我愈加笃定，这便是小火锅！一个炉子，上面放一口小锅，再配一碗干碟和米饭，这样的调配我再了解不过了。

只不过锅底的油少一些，不是一般火锅的深红色，更倾向橙色一些，滋味闻起来也不浓郁，但锅中“咕噜咕噜”冒出来的气泡真实是诱人极了。

顺手夹起一片肥牛，把卷翻开，在干碟里蘸几下，再卷回去，才送入口腹之中。

旱獭也猎奇地问我：“怎么样？好吃吗？”

我却眉头紧皱，嘴巴紧锁，考虑了好一阵子也说不出话来，我真实不知道怎么向她解说这辣糊糊的滋味，只好让她也来尝尝，她也无法描绘出来。

一头雾水的我只好持续吃下去，尝了南瓜、藕片、马铃薯、金针菇，都仍然充满了利诱：这究竟是什么？这究竟是什么？

直到我吃到了这坨鱼豆腐才恍然大户：这！莫非不是辣条？如同又没那么咸，又有点像方便面调料的滋味！

所以我激动地告知旱獭：“你不觉得这个的滋味如同介于辣条与方便面之间吗！”旱獭眼睛忽然瞪大，表明认可地向我点了允许。

是的！没错！

这个辣糊糊看起来会有点重口味，给人一种“很影响”的幻觉，其实吃起来一点也不辣，是咸甜口味的，滋味不是特别香，却有种法力引人不停地去夹起来。

这样的滋味太美妙了，只要吃过的人才干理解，说是无法说明的。

老板骄傲地告知我全重庆只要这一家卖宁夏辣糊糊的，所以我劝你们仍是自己去吃一次吧！