吃遍了菏泽美食也就看懂了整个人生

在菏泽，做个有文明的吃货，其实挺简略

只需要看看这些蕴含在菏泽特征美食里的吃货哲学

吃着菏泽的饭，品着这些人生道理

便是恣儿~

水煎包

不受折磨，不会老练

水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少量时刻，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为公民深受欢迎的食物。

糖糕

要成功，不耻下问

糖糕是一种十分具有特征的菏泽小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相辅相成而闻名糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特色，刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后简单变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味。

烧饼

要协作才干赢

菏泽烧饼风味共同，用料讲究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又丰满，选用木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口，个大芝麻多，实惠又甘旨，是地道的菏泽特征小吃。

羊肉汤

清清白白很重要

已有近200年前史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂融合，质地纯洁，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”共同风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只要单县羊肉汤，被国人称为中华榜首汤。单县羊肉汤既甘旨又养分。

油条

想成功，得有人拉一把

菏泽油条，色泽金黄，外酥里嫩，口感好空心大，养分健康，酥脆度坚持时刻长。可做早餐，调配豆浆、粥品更好。

丸子汤

总会有浮浮沉沉，起起落落

菏泽丸子汤用大锅熬制，里边有放在猪大骨增香。白汤里边有三种丸子——肉丸、粉条肉丸、大白丸。肉丸有弹性、粉条肉丸较柔软，大白丸较特别，是用白面馍搓碎、加猪油和成团，吃起来香而软。

壮馍

学会容纳才更好具有

壮馍是菏泽郓城传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特色，深受广阔顾客的喜欢。壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等。熟后的制品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

面泡

不通过历练，怎能长大

鲁西南区域的一种油炸面食，长时间盛行于现在的菏泽、定陶等小范围区域。由于形状的原因又被称为“老鸹头”。做法：温水和面然后发面的，然后用力摔，摔的面黄黄的泛着油光，开端炸，炸出来状如一只小灯笼，底是酥的，底上面的面皮胀大成小灯笼状。滋味类似于油条，微咸。常与胡辣汤、油茶等调配，作为早餐。

焦叶子

抓住时机，才干成功

焦叶子又名“麻叶”，是在菏泽盛行的一种特别面点，是一种用面粉、芝麻做成薄薄片状，经油炸至酥脆的面点，吃起来嘎嘣脆，满口香。

小时候，乡愁是嘴角的一抹油渍

长大了，乡愁是舌尖味蕾的怀念

地道小吃的魅力不在吃

它是一种带着乡愁的怀念

是一种带着挂念的离愁别绪、岁月流逝

关于许多土生土长的菏泽人来说，

面泡子、羊肉汤、水煎包……

那些最地道的菏泽小吃，是他们最深的乡愁

由于韶光已将家园滋味烙在了咱们的味蕾上

随生而生，永不磨灭

韶光荏苒，陪你走过

-菏泽文明旅行-