卤牛肉的最新做法一切配方一次性告知你美味十足又养分

一说到牛肉我想许多朋友们都不生疏，跟着日子水平的不断增加，许多朋友都会比较重视美食的口感怎么，牛肉它作为日子中很常见的一种食材，经常会以多种形式出现在人们的视野上，比方作为菜肴的它，人们一般是炒牛肉、炖牛肉、煮牛肉等，而作为零食便是牛肉干之类的，横竖不论怎么做口感都是非常甘旨的，今日小编就给我们引荐一道非常好吃的菜肴它便是卤牛肉，想要学习的朋友能够跟着一同制造。卤牛肉的最新做法，一切配方一次性告知你，美味十足又养分。

首要预备食材：牛腱子肉适量、生姜2块、八角、桂皮 、花椒、草果、香叶、陈皮适量、罗汉果适量、干辣椒少数、冰糖、小葱、老抽、生抽以及盐适量。

第1步：首要将牛腱子肉的用冷水浸泡四个小时，这一步可不能少，必定要浸泡，然后在泡的进程中还得需求不停地换水，一直到水变得清亮停止，这时候就要预备一锅冷水，然后就下腱子肉，将生姜洗洁净切成片状，切好之后再放入锅中四片生姜。这时候还得要撇掉外表的泡沫，还得预备好配料将葱花，八角，香叶，陈皮，冰糖，生姜，罗汉果，干辣椒，草果，桂皮以及花椒装到碗中。

第2步：把高压锅洗洁净之后就能够将腱子肉以及11种配料一同放入高压锅中，还得再参加生抽，老抽以及适量的盐，这时候就能够参加开水了，开水不要太多，只需刚刚没过牛肉就好了，然后再将高压锅的烹饪时刻设置一下，一般设置为半个小时即可，必定不要煮得太久，煮过了的话就会影响肉的口感，所以半个小时就够了。比及时刻一过就能够把电给关了，等了几分钟之后，然后把锅盖翻开。

第3步：这样一个时刻段能够闻到香馥馥的肉香了，再预备一双筷子，用筷子戳一下肉，假如能够戳过，这就证明以及煮好了，煮好之后就能够预备一个大碗将它们盛出来，这时候还得连肉带汤盛出放在一旁等它天然的冷却之后，就能够放在冰箱中冷藏一晚，这样做只为了让它更参加味，入味之后就能够将它切片了，预备好一个盘子，然后摆盘，再调好酱汁，酱汁依据的口味去调制，比方生抽、辣椒粉、香油以及葱花，这样就能够开吃了。

看完卤牛肉的制造进程，想必让许多小可爱都渐渐的开端刻不容缓想要着手制造了，这道菜其实并不杂乱，只需学会了其间的制造技巧，在卤牛肉的过程中但是非常简单上手的，假如你学会了这道菜还能够在家人、朋友面前展现一番，他们可必定会对你拍案叫绝的，卤牛肉的最新做法，一切配方一次性告知你，美味十足又养分。

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