麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,归于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特色。其口味一起,口感顺滑。家常版麻婆豆腐,五分钟快手菜,这才是麻婆豆腐最简略的做法,5分钟就能出锅,麻辣鲜香,特下饭,喜爱的朋友快来试试吧!
用料
豆腐1块
豆瓣酱1满勺
淀粉1勺
花椒15粒
葱2根
盐3克
姜蒜若干
麻婆豆腐~家常版的做法
1.预备阶段:嫩豆腐一块,姜蒜若干切碎,葱两根切小段
2.炒料进程:1.锅中热油参加姜蒜爆香2.然后参加一满勺豆瓣酱翻炒出滋味(很快,十几秒)
3.1.参加豆腐2.淀粉参加后倒入,约小半碗3.翻炒均匀,留意翻炒时要留意力度,避免弄碎
4.起锅,撒上葱花,一份家常版麻婆豆腐就做好啦~
小贴士
美食与我们的日子密不可分,现在食物吃的办法实在是太多了,每一个人都在不断学习前进中,美食也是,在通过不同的人,不同的做法,一直在发作改变着,不同的人不同的口味,尽管滋味不同,可是喜爱的人也不会少,对吃而言,喜爱便是美食,欢迎留言,谈论,沟通,一同一起学习更多美食!