做了个烤千层酥饼朋友看到还以为是猪大肠尝后都说好吃

最近一向在做面食，做的种类也许多的。不过在做过的这么多的面食里，我最喜爱的仍是自己做的千层酥饼了，他人做酥饼都用黄油，可是我却没有用黄油，做好之后，并不比放了黄油的差，做好后的千层酥饼，外皮酥脆，层次丰厚，吃起来太香了！下面就就我来介绍一下这种千层酥饼的做法吧！

所需食材

高筋面粉350克，水125克，酵母粉5克 植物油1小碗，芝士碎适量

制造方法

1：先将350克面粉，放到盆子里，加上水和酵母粉，把它们和成润滑的面团，和洽之后，再放上一些植物油，再揉一下。把它们盖上保鲜膜，放以温暖处发酵，发酵至2倍巨细。

2：面团发酵好之后，把面团放到案板上揉一下，多揉一会，重复的搓弄，揉出手套膜。把然后把它们成分小块，然后揉一下，把它们擀成圆圆的面饼，擀好之后，放在一边备用。

3：悉数擀好之后，在每一张饼上都放上一层的植物油，然后再把它们一个个放到盘子里，第一张面饼上都放上植物油，这油一定要多放一些，放好之后，把它们摞在一起，盖上保鲜膜，放到一边发酵一下。再发酵个20分钟左右，就能够把它们擀成面饼了。

4：面饼擀得时分，一定要擀得薄一些，擀成通明状，这样做出来的千层饼才会愈加的好吃！擀成面饼之后，再面饼上撒上一些芝士碎，就能够把它们卷成条状了。

擀好之后，把它们盘在烤盘里，上面涂上一层的蛋黄液，再撒上一些白芝麻。就能够放到烤箱中去烤了。这样盘好之后，发给朋友看，朋友还认为我做了一盘的“猪大肠”呢，看看是不是超像的？假如不注意看的话，还真的认为这是猪大肠呢！盘好之后，下一步，便是烤了。

5：把烤箱温度调到200度，预热10分钟，然后把卷好的饼放到烤箱中，200度上下烤，烤个20分钟，这甘旨的千层酥饼就做好了。做好之后，拿给朋友吃，朋友也说好吃的。

把它们切开之后，你看看，这酥饼一层层的层次适当的丰厚，吃起来的口感也是酥脆的，真的是特别好的！吃起来实在是太香了，看到这种千层酥的做法，你想不想尝尝这种甘旨呢？

假如你喜爱这种酥饼的话，就在家里试一下这种酥饼的做法吧，好吃做法又不是太难，你喜爱的话可不要错失哦！

大家好，我是徐哥面食，中式面点师，一位80后美食爱好者。专心于各种美食，面食以及甜品的制造，假如你喜爱美食，面食和甜品的话，一定要重视一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是能够感动你的。