酸酸甜甜就像爱情的滋味,山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。1分钟教你学会做山楂糕,开胃消食,健康无增加,孩子常吃食欲好,喜爱的朋友快来试试吧!
用料
山楂500
盐10克
糖150克
无增加^_^开胃山楂糕的做法
1.山楂放入清水中,参加盐浸泡一会。
2.然后挖去顶上的花蕊,蒂不必摘哦。
3.就这样挖一面就能够了
4.放入锅中,加水烧沸后煮2分钟。
5.等山楂煮烂后,去掉核和蒂。
6.这样一捏就能够取出来了,很简单。
7.这是去掉的核和蒂。
8.果肉放一同。煮山楂的汤不要倒掉哦,等下要用。
9.把果肉放入打浆机,参加少量煮山楂的汤。
10.预备打泥
11.将果肉打成细细的泥,假如太稠的话,就再加点煮山楂的汤。
12.山楂泥打好今后,用过滤网过滤一遍。
13.把过滤的山楂泥倒入锅中,参加白糖,烧沸后用小火渐渐熬制。
14.渐渐蒸腾山楂泥里面的水分
15.这样的状况便是山楂甜品了,能够装入玻璃瓶子当果酱用。
16.等山楂泥熬得浓稠到山楂泥挂在勺子上,很难滴落的时分,就差不多能够了。
17.然后把山楂泥装入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏。
18.等山楂泥凝结后就成山楂糕啦。
19.切成块,放保鲜盒冷藏,想吃的时分直接拿出来就能够吃了。
小贴士
1、煮山楂的时分不要煮太久,2分钟左右就煮烂了。2、去核的时分记得要取洁净哦,由于下一步要放入打浆机打的。3、熬制的时分要用小火,并且要不断拌和,不然简单粘底。美食与我们的日子密不可分,现在食物吃的办法实在是太多了,每一个人都在不断学习前进中,美食也是,在通过不同的人,不同的做法,一直在发作改变着,不同的人不同的口味,尽管滋味不同,可是喜爱的人也不会少,对吃而言,喜爱便是美食,欢迎留言,谈论,沟通,一同一起学习更多美食!