本地人常吃承揽前埔人的宵夜这家开了多年的海鲜餐厅真不简单

在每个人的心里，都有那么几家常常会想去的店。对我来说，舒味便是这么一家。舒味的老店坐落前埔，邻近的许多居民，都是他们家的常客。关于喜爱吃海鲜的人来说，这样一家价格实惠、食材新鲜的餐厅，怎么会容易就放过呢？他们家在这开了许多年，也火了许多年，乃至还把店开到了集美。偶然朋友集会，仍是会约到这里来。

舒味的装饰最简略，乃至可以说是家常，但也满意亲热舒适。整个店有两层，既有散座也有包厢，可以很好的满意不同人群的需求，合适集会，相同也合适请客。平常来店里用餐的人许多，常常需求等位。这次来舒味，滋味仍是自始自终的好，更添了不少新菜品。

首要上台的舒味小鱿鱼，看起来白白净净十分诱人，在酱汁的浇淋下色泽鲜亮，看起来特别甘旨。别看它仅仅小鱿鱼，肚子里可塞满了馅料，包含黄椒等在内，确保咬下去的每一口都惊喜满满。

鲍鱼扣虎掌这个姓名听起来适当霸气，选用了猪蹄筋和鲍鱼一同入菜。鲍鱼用浓稠的酱汁淋过之后，金黄的色彩看起来好吃极了，口感Q弹爽脆，还很弹牙。中心的猪蹄筋则比较软烂，有满满的胶原蛋白在里边。

冬天是最合适吃羊肉的时分，吃惯了羊肉锅和涮羊肉，来一份香味四溢的孜然羊排也是极好的。带骨的羊排巨细均匀，用小火烤制至表皮焦脆之后撒上调味孜然。咬下去的时分外皮酥脆焦香，里边的肉新鲜多汁。

沙茶三鲜可以说是店里的人气王，许多人来店里都会点这道菜。沙茶作为厦门人超爱吃的东西，好像什么都可以参加它来煮。舒味的沙茶三鲜参加了膏蟹，让汤头愈加稠密鲜美。

他们家的姜母鸭也是一绝，许多人大老远跑来就为了吃上他们家的姜母鸭。姜母鸭是闽南的名小吃，将鸭子放入煲中，参加姜母等调味品炖煮至鸭肉软烂入味，淡淡的姜母味让人入神。

这一小个一小个金黄色的正方体，看着十分可人，是舒味的新品黄金豆腐。将豆腐切成小块，表皮炸的酥脆，里边的豆腐则嫩滑爽口。

花椒焖鱼头的滋味鲜香麻辣，与其说是鱼头，还不如说是一条鱼。整个锅里小半条鱼，重量很足，通过花椒焖煮特别入味好吃。

将带着长长大骨的中肋排剔骨后切成小片，淋上浓郁的黑椒汁，咱们都说好吃。如果能切得更扎实大块一点，咬起来应该会更过瘾。

提到闽南炸醋肉，简直便是闽南人藕断丝连的好同伴，简直从小吃到大，滋味也一向没有变过。

主食部分咱们在紫菜炒饭和卤面之间选了卤面，原因竟然是紫菜炒饭卖完了！不过他们家的卤面滋味也很不错，里边的料加的很足，舀一大勺起来满满都是料，面条筋道好吃，超满意！

吃完了这么多好料，来一碗暖暖的石橄榄瘦肉汤，暖心又暖胃，还可以更好的起到解腻的效果。石橄榄的成效特别，有清热解毒的效果，十分具有摄生价值。

来舒味吃饭，每次都觉得很满意，不只滋味好、食材鲜，店里的服务员还都是阿姨，情绪很亲热，脸上随时都挂着笑脸，就像家里的老一辈相同。