冬季这菜合理季常吃睡觉香一觉到天亮不怕失眠

冬季，这菜合理季，常吃睡觉香，一觉到天亮，不怕失眠

冬季含量，蔬菜少，比方北方，冬季基本上便是大白菜和白萝卜。但是有一种绿色蔬菜，冬季吃得多，它便是茼蒿菜。由于冬季的时分都喜爱吃火锅，吃火锅都喜爱吃茼蒿菜，茼蒿菜是涮火锅必备的蔬菜。茼蒿归于耐寒的蔬菜，所以冬季也能够成长，归于应季蔬菜，营养价值十分高，冬季的时分别光吃大白菜和白萝卜，能够多吃点茼蒿菜。

茼蒿菜还有一个十分嘹亮的姓名，叫做皇帝菜，相传茼蒿菜是古时分进贡给皇帝吃的蔬菜。现在人们都很侥幸能够吃到皇帝吃的蔬菜，并且价格还很廉价，花2块钱就能够买一大捆。茼蒿菜我家常常买，常常吃，买一捆都能吃上两三顿。

茼蒿菜不只姓名嘹亮，并且营养价值也十分高，它仍是“失眠克星”，冬季吃常吃睡觉香，一觉到天亮。失眠都是由于心里烦躁形成的，而茼蒿菜具有养心安神的效果，所以多吃点能够在必定程度上协助睡觉。并且这菜合理季，冬季失眠也不必怕，多吃点就能够了，茼蒿滋味幽香，除了涮火锅，拿来炒着吃，也是很爽口的。下面便是茼蒿菜的做法，简略炒一炒，幽香爽口。

【清炒茼蒿菜】

食材：茼蒿1把、大蒜1瓣、干辣椒1个、蚝油1勺、食用油适量、盐1勺。

做法：第一步，把茼蒿清洗洁净，然后沥干水分，再切成小段，大蒜切片，干辣椒切段备用。

第二步，起锅烧油，先放入大蒜和干辣椒爆香，不吃辣的能够不加辣椒。

第三步，然后放入茼蒿菜翻炒，翻炒变软，加1勺蚝油和1勺盐调味，翻炒断生，并且入味就能够关火出锅了。

茼蒿菜其实有两个种类：

1、大叶茼蒿，叶片大并且肥厚，缺刻少而浅，吃口软糯。

2、小叶茼蒿，细叶茼蒿，其叶狭小，缺刻多而深，吃口粳性，但香味浓。

两种茼蒿的不同在于口感和滋味，往常涮火锅一般都是小叶茼蒿，滋味愈加幽香，纤维少，吃起来口感更好。