冬至吃饺子是为了留念谁你必定不知道

冬至，是我国阴历中一个很重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，沿用至今。

冬至外号知多少

冬至，有个好听的外号“一阳生”，是我国阴历中一个很重要的节气。冬至曾被当作一个较大节日，有“冬至大如年”的说法。

冬至还有许多陈旧的姓名，先人们叫它“数九"、“冬节”、“长至节”、“亚岁”等等。

冬至吃饺子

每年阴历冬至这天，

不管贫富，

饺子是必不可少的节日饭。

谚语云：

“十月一，冬至到，

家家户户吃水饺。”

注：十月一，是十月又一的意思，也便是十一月。

都知道，端午节是为了留念屈原，那么，你知道冬至吃饺子是为了留念谁吗？

相传“冬至饺子”这种风俗，是因留念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后决然辞官回乡，其返乡时，正是冬天。他看到白河两岸同乡面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”治疗冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，包成耳朵样的“娇耳”，煮熟分给求药的人。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温暖，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的姿态，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

本来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至各地仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的歌谣。

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饺子馅的夸姣涵义

一大波饺子来啦~

最常见的韭菜馅

预示着久财之意

最为常见的白菜肉馅

即百财之意

香菇馅则涵义着鼓财之意，

香菇的形状好像向上的箭头，

饱鼓之意，谓之鼓财。

酸菜馅，据说有算财之意。

芹菜馅则为勤财之意，

勤即常常，

频频的连绵不断，谓之勤财。

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