西红柿炖牛肉汤汁红亮肉质软烂吃起来酸甜可口十分开胃

来历｜糖块爱上美食

今日小编要给咱们伙儿一同来共享一道特别诱人的家常菜，这道美食就叫做西红柿炖牛肉，是不是很多人都吃过这道美食，吃起来的口感酸酸甜甜的十分好吃，并且雅俗共赏。咱们都知道牛肉是一种高养分低脂肪的健康食材，并且多吃牛肉还能够提高咱们的免疫力，牛肉的做法有很多种，今日小编就给咱们伙儿一同来共享一下，这道西红柿炖牛肉的制造方法。

预备食材：牛肉350克，西红柿200克，洋葱100克，生姜适量，大蒜适量，食用油，食用盐，生抽，料酒，白糖，番茄酱。

制造过程

第一步：首要，咱们把买回家的牛肉，提早放入清水中去浸泡15分钟左右，浸泡好之后，咱们再把牛肉用清水冲刷洁净，接着再把牛肉切成小块，不必切得太大，切好之后放在碗中备用，接着，咱们再把洋葱去皮清洗洁净之后，再把洋葱切成小块切好之后放在碗中备用。

第二步：生姜去皮清洗洁净之后，咱们再把生姜切成片状，放在碗中备用，大蒜去皮清洗洁净之后，咱们再把大蒜切成蒜片，放在碗中备用。然后咱们再把西红柿去皮切洗洁净之后，在西红柿的外表划上十字刀，接着咱们在锅中倒入适量的清水，用大火煮开之后，再把西红柿放入锅中，用大火煮1分钟左右，再把西红柿拿出来去皮之后，接着再切成小块放在碗中备用。

第三步：然后咱们预备炒锅，等锅烧热之后，在锅中倒入适量的食用油，用大火将锅中的油烧至六成热之后，咱们再把切好的生姜，大蒜，放入锅中，用小火翻炒出香味，再把洋葱倒入锅中一同翻炒均匀，接着，咱们再用大火爆炒出香味之后，再把切好的牛肉放锅中持续翻炒均匀。

第四步：将锅中的牛肉翻炒变色之后，咱们再往过中参加适量的生抽，料酒和白糖一同翻炒均匀，一向将锅中的调料翻炒均匀之后，咱们再把切好的西红柿倒入锅中，持续翻炒均匀，一向将锅中的西红柿炒软之后，咱们再往锅中参加适量的清水，翻炒均匀之后，咱们再把锅盖盖上，用大火将锅中的食材煮开之后，再用小火持续炖煮。

第五步：一向用小火将锅中的牛肉煮软烂之后，咱们再往锅中参加适量的食用盐去调味，最终咱们再用大火去将锅中的汤汁煮浓稠之后，就能够起锅装盘。

这样做出来的西红柿炖牛肉，酸甜可口，软烂入味，特别的开胃下饭，做法也是特别的简略，以上便是小编今日给咱们，共享的这道美食的具体做法，假如你也喜爱能够在家试着做一做。

免责声明：文字及图片来历于网络，仅供学习、沟通运用，不具有任何商业用途，版权归原作者一切，如有问题请及时联络咱们以作处理。本声明未触及的问题拜见国家有关法令和法规，当本声明与国家法令和法规抵触时，以国家法令和法规为准。