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馅料十足的美味披萨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 01:12:20  阅读:1676 来源:本站原创作者:乔任梁

食材用料

高筋面粉100克 低筋面粉50克
二分之一小匙白砂糖1小匙相克食物
干酵母2克 玉米油或者黄油2小匙(黄油20克)
90毫升奶酪约120克相克食物

馅料十足的美味披萨的做法

  • 1.把所有材料揉在一起(面粉过筛)。

  • 2.揉成光滑的面团。

  • 3.盖上保鲜膜或者锅盖,进行一发。

  • 4.面发酵的过程准备馅料,烤肠四根,切片,烤肠是熟的,切好备用就行。

  • 5.烤肠切成片。

  • 6.培根切成小段,彩椒,洋葱切丝,先把培根放进锅里,干炒培根,翻炒出油(锅里不放其他油),再放入彩椒洋葱炒熟,这样一是烤的时候容易熟,二是烤的过程不会出水。

  • 7.准备好奶酪。

  • 8.一发好的面团排气,盖好静置十五分钟。

  • 9.进行二次发酵。

  • 10.二次发酵后把面团擀成圆形面饼。大小和烤盘差不多。

  • 11.披萨烤盘抹上一层油,四周也抹上油。

  • 12.把饼坯放进烤盘,整理形状,让四周稍微厚点。呈图中形状。

  • 13.用叉子在面饼底部扎一些眼,防止烤的过程饼坯鼓起来。

  • 14.刷上一层番茄沙司。

  • 15.铺上一层奶酪,这一层要少铺。

  • 16.铺上炒好的培根青椒洋葱丝。

  • 17.上面铺烤肠。

  • 18.烤箱200°预热,烤网放在下层,先烤15分钟,目的使饼坯下面部分烤脆烤熟。

  • 19.下层烤十五分钟后取出。

  • 20.铺上奶酪丝,这次多铺些,喜欢吃就放多点。

  • 21.烤网这次放在中层,继续再烤五分钟到十分钟。最后注意观察,我是烤了十分钟。注意不要烤糊。(奶酪很容易烤化开的)

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