1、饶阳豆腐脑:饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃,距今已有一百八十多年的前史。饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油等,滋味特别鲜美。
2、武邑扣碗:武邑扣碗是一道色香味齐全的名肴,不是一道菜而是一桌蒸碗,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨八碗菜。
3、武强酥鱼:武强酥鱼是以草鱼作为质料,它的口感可以精确的经过自己的喜好来制造,有鲜、麻、辣或许甜,肉质也是外酥里嫩。
4、故城熏肉:故城熏肉是衡水的传统美食之一,以鲜猪牛肉为原材料,参加几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,滋味醇香。
5、深州酥糖:深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。以花生、芝麻、白糖为主要质料,层次分明,纹路明晰,甜美酥脆,宛如工艺品般精美纤巧。
6、郭庄旋饼:郭庄旋饼相传起源于明朝初年,白面包皮焦黄酥脆,荤素饼馅新鲜透熟,老幼适口,不只无一般饼食不易消化的缺陷,且有增进胃口的成效。
7、芝麻煎堆:芝麻煎堆起源于衡水,现在在全国各地都能简略,它是用糯米、花生和芝麻作为质料,再加上白糖油煎,外皮酥脆可口,闻起来也特别甜美。
8、冀州焖饼:冀州焖饼是河北省传统的面食小吃,色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。每年二月二,冀州人有吃焖饼的风俗,标志着烙干大田不生虫。
9、花生酥:花生酥乾隆时期十分的盛行,不只是衡水的传统美食,也是我国的传统美食之一。它的滋味幽香酥脆,归于十分健康的糕点美食。
10、龙凤贡面:龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,衡水最具特征的传统美食之一,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫殿贡品而得名。