第一泡正山小种红茶居然是这么来的

450年前的那一次偶尔，造就了闻名于世的“正山小种红茶”；

450年前的那一次茶人惜茶的本能与多年制茶的堆集，奠定了桐木村江氏族员“红茶世家”的位置；

450年的宗族传承，造就了正山堂饱经沧桑制茶技艺，造就了“骏眉传奇”再现的关键……

正山堂江氏宗族450年的红茶传承史也便是我国和国际红茶的一部完好的开展史。终究是什么让正山堂江氏宗族24代人如此坚决不懈地专心于红茶的技艺，传统红茶复兴季，带你回溯正山小种450年艰苦而光辉的开展进程，共话正山小种红茶复兴与开展之未来。

今日，从它的诞生说起。

据江氏宗族族谱记载，公元1568年，正值采茶时节，一支戎行途经桐木关，就地安营，将刚采下来的茶青铺在身下睡觉。这队戎行脱离之后，茶农们发现那些茶青现已发红，再要把它做成绿茶现已不可能了。

无法之下，江氏先祖把茶叶揉捻后，用松柴架火烘焙，这样制造出来的茶叶乌黑油润，茶汤却呈玛瑙红，喝之一股烟熏味儿。喝惯了绿茶的武夷山人不肯饮用这奇怪的红茶，就挑到45公里之外的星村茶市贱卖。意外的是，第二年买家自动上门，要以3倍的价格订货上一年那样的红茶。

茶人惜茶之心加上多年制茶的堆集，江氏宗族创制了正山小种红茶。正山小种红茶被公认为国际红茶的开山祖师，敞开了我国红茶甚至国际红茶的前史，江氏族员也开端了正山小种红茶制茶技艺的宗族传承。

正山小种红茶自诞生之初，便走的外贸道路。正山小种的茶路有两条，一条为海运，荷兰、英国人为之；另一条为陆运，晋商为之，电视剧《乔家大院》里主人公注册的从武夷山到俄国恰克图的“万里茶路”，反映的便是这一史实。

公元1662年，英国国王查理二世迎娶了来自葡萄牙的凯瑟琳公主，带来了两箱武夷正山小种红茶为陪嫁品，敞开了风行至今欧洲的“下午茶”文明，成为贵族名人争相品茗的风气饮品，“成功地征服了全国际”。

正山小种红茶怎么掀起“全部瞬间为茶而停”的“下午茶”盛况？且待“传统红茶复兴季”下回分解。

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