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蝴蝶面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 23:01:14  阅读:3676 来源:本站原创作者:柏栩栩

食材用料

面粉300g3g
温水120ml适量
适量相克食物 鸡精适量
油泼辣子适量

蝴蝶面的做法

  • 1.面粉加盐参温水和面揉匀盖保鲜膜静置30分钟

  • 2.醒好的面团擀成0.1cm厚的薄面片,切掉边缘不规整的面片揉在一起继续擀成薄面片

  • 3.用刀划成大小相等的长方形,用擀面杖在长方形面片中间稍微擀压一下(防止成型后中间太厚不容易煮)并抹上一点水(煮的时候不会散开)

  • 4.每张小面片中间轻轻一捏就变成一个小蝴蝶结,把所有的面片捏成型

  • 5.沸水下锅,点两三次水就可以出锅了

  • 6.捞出碗里加入盐 醋 鸡精 油泼辣子调成自己喜欢的味道,再加入自己爱吃的菜

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