炸鸡能增好多肥做个试验让你心里有点数

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为了满意好奇心，咱们要测炸鸡

一直以来环绕我的三大问题：

1、肯德基麦当劳的炸鸡究竟多简单长胖？

2、我独爱的吮指原味鸡热量会相对少吗？

3、想要瘦身能不能吃炸鸡？

今日总算有这个机会了。（对没错一切的一切都是为了满意我的好奇心）

咱们要测炸鸡表皮的脂肪究竟有多少。

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走进炸鸡的国际

| 鸡皮最致胖，惋惜最好吃

假如你一层一层一层一层剥开炸鸡的心，你会心酸，你会流泪，你会发现好吃的都是淀粉和油，内涵的鸡肉并不是圈粉要害。

以麦当劳麦辣鸡翅为例，请看它的内心国际：

咬下炸鸡的那一瞬间，你感到嘴里开放万道金光——那是裹粉层给你的幻觉。

这层粉包裹住盐分、香料和油，一起在长期的煎炸后构成香酥的口感，粘连着热火朝天的鸡皮和鸡肉一起送入你口中，多少人拜倒在这必杀技之下。

让你高兴的是它，让你发胖的也是它。

正是这层裹粉层，吸饱油水，一口下去，卡路里爆破。

| 炸鸡表层热量有多高？

怎样得出的定论？

且让咱们走进试验现场

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走进炸鸡试验现场

胖的明理解白~

| 手撕鸡皮，灵肉切割

| 离心拌和，碾碎成泥

| 萃取提纯，丈量脂肪含量

本次试验全程在北京出入境检验检疫局进行。

（试验室教师：你们真的好无聊唉，我很忙的。）

| 要吃就让你吃个理解

| 实践摄入热量高于数据

事实上，炸鸡表层还有淀粉、蛋白质带来的热量，吃进去的鸡肉也有脂肪蛋白质。

所以吃掉一只炸鸡，热量必定要高于咱们换算的数据。

| 热量不可怕，可怕的是你不运动

一个60公斤的人跑步一小时，可以耗费约600千卡的热量。

毛估估核算，这相当于吃一只鸡胸+两只鸡翅。

所以想吃炸鸡还想变瘦，这样的一种状况理论上是存在的——只需你加大运动量，严厉核算每天卡路里摄入即可。

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吃不吃自己定，胖瘦各有天命

事实上炸鸡被公认为是废物食物，与肥壮和疾病挂钩。但“健康”永远是一个无法被数字量化的目标，也没有实锤证明炸鸡有多“不安全”。

所以咱们不会在这里去抵抗我们吃炸鸡，也并不鼓舞。

事实上，假如你去过台湾的麦当劳，你会发现他们标示了每一份食物的热量，在点餐时就能清楚看得到。

我为台湾麦当劳的这种情绪打call：

“吃不吃你自己定，胖了别赖我。”