泥鳅这样做太好吃了鲜香无腥味养分又简略孩子常吃长身体

泥鳅这样做太好吃了：鲜香无腥味，养分又简略，孩子常吃长身体

泥鳅是归于一种鱼类。它的养分价值比较丰富，含有比较丰富的蛋白质。

而脂肪和胆固醇的含量比较少，别的还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种养分元素，

它可以很好的满意人体生长发育的需求。而且可以推迟血管的变老。

今日咱们就来共享一道泥鳅好吃的做法：

第一步：买来的泥鳅，有条件的话，先养2-3天。

泥鳅捞出放到盆中，参加淀粉，用手抓匀，加淀粉的意图是去掉泥鳅的粘液。

然后用水清洗洁净。

大蒜切片，生姜切片，葱白切段。

第二步：热锅烧油，油热后把泥鳅倒入，盖上锅盖，闷两分钟。

南边泥鳅一般不去内脏，由于养了两三天，很洁净，而且南边泥鳅不去内脏也不会苦。

如果是北方的话，泥鳅必定要去内脏，去内脏是很费事的工作，可以先用白酒把泥鳅

醉晕，醉晕后再用刀去内脏。

泥鳅不动后翻开锅盖。

小火慢煎，把泥鳅煎至双面金黄后出锅。

第三步：热锅烧油，油热后把姜葱蒜放入煸香。

煸香后把泥鳅放入。参加生抽。

倒入适量的清水。

参加适量的盐，白醋，翻炒至干汁。

干汁后参加葱段。翻炒均匀后出锅。

简略好吃的红烧泥鳅就做好了。

泥鳅是归于一种鱼类。它的养分价值比较丰富，含有比较丰富的蛋白质。

而脂肪和胆固醇的含量比较少，别的还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种养分元素，

它可以很好的满意人体生长发育的需求。而且可以推迟血管的变老。