这两种蔬菜调配一同做吃一次等于给肠道做个大扫除肚子变小了

尽管已确认进入秋季，但“秋老虎”仍旧不饶人，这几天还都是30度左右的高温气候，凉拌菜在我家的餐桌上仍旧受欢迎。今日为大家伙儿一同来共享一道养分健康的凉拌菜“西兰花拌木耳”，西兰花和木耳都是十分好的养分食材，总所周知“西兰花”是公认的减脂好食材，西兰花中含有丰厚的膳食纤维和各种维生素，这些纤维可以在必定程度上协助促进肠道的活动，然后让肠道坚持晓畅。

黑木耳不只口感脆爽、味道鲜美，并且养分价值也不容小觑，又被人们称为“素中之王”。黑木耳中含有丰厚的植物胶原成分，这种胶质具有较强的吸附效果，常吃黑木耳能起到整理消化道、清胃涤肠的效果，一切又有了“肠道清道夫”的美称。把这两种食材调配在一同，是一道天然的清肠好菜，隔三差五吃一次，相当于给肠道做一个大扫除，有减肥需求的人士更应该常吃，下面为大家伙儿一同来共享详细的做法。

【西兰花拌木耳】

食材：西兰花一颗、黑木耳适量、大蒜两瓣、花椒十几颗、盐适量、生抽适量。

做法过程：

1、首先把西兰花用刀切成小朵，放在盆中，参加两小勺盐，参加没过西兰花的清水，浸泡5分钟左右，然后控干水分备用。（由于西兰花外表十分简单藏污，可能有一些咱们肉眼看不到的尘埃和杂质，所以西兰花必定要提早用淡盐水浸泡。）

2、提早泡发好的木耳择洗洁净备用，大蒜剁成蒜末备用。

3、锅里坐水，水开后下入西兰花焯水，煮1分钟即可捞出。

4、接着把择洗洁净的木耳也下入锅中焯水，煮熟后捞出和西兰花放在一同，用凉水冲刷几遍，充沛过凉。

5、把凉透的西兰花和木耳控干水分，剁好的蒜末放在上面。

6、锅里坐适量食用油、凉油下入十几颗花椒粒，小火慢炸，炸出花椒的香味后捞出花椒不要。然后把油持续加热，加热至冒烟后把热油浇在蒜末上，炝出香味，再参加适量盐和生抽翻拌均匀。

这样一盘养分甘旨的西兰花拌木耳就做好了，喜爱的话记住保藏、点赞、转发哦！如果您还有哪些健康养分的菜肴也欢迎在下方留言共享，咱们一同讨论！（来历：美食环游圈）

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