保定有家不一般的私房菜馆藏身东二环得熟客领路

关于它现已不仅仅能用好吃描述

藏在东二环，古风门头

上炕围桌，小马扎一坐，质朴中带着随意

明厨明档，大师傅坐镇，农家菜系大交融

味觉和情感相同

都是有回忆的

在柴米油盐中

那些浸透温情的食物

是对日子烟火气的酷爱

也是对心中美食的匠心坚持

推开农家湾大门有一种瞬间温情的感觉

夜色渐浓，闻香而至的客人们

在这儿团聚聊着关于各自的人生

“老板，再来瓶好酒...”

木质桌椅显得复古吉祥

四人座、聚餐坐

包罗万象

上炕围桌，小马扎一坐

质朴中带有一些随性之意

大约这个最有温情的农家小馆

才更适合去保藏烟熏火燎里的

欢声笑语和五味杂陈的泪水吧

那些忙繁繁忙流浪在外的人呀

期望这儿能带给你一丝丝温暖

除了用餐环境特别

店里最显眼的要数明厨明档了

大师傅在档口里繁忙着

升腾出一种温馨的烟火气

自选菜品区以及周围的大锅菜

也是一道靓丽的风景线

想吃什么就自己来选

选的定心，吃的安心

这一道道用心出现的菜肴

也将在餐桌上为我们逐个出现

杂鱼饼子

作为地地道道的白洋淀人

王小二从小就好家园这一口

农家湾的杂鱼饼子让我有了回忆的滋味

选鱼就很考究

鲫鱼、鲶鱼、黑鱼、嘎鱼

鱼肉软嫩入味

杂鱼饼子酥脆甘旨

尤其是沾了炖鱼的浓郁汤汁后

小饼一半酥脆一半软糯

味蕾刹那间就被打开了

花蛤炒鸡

这道花蛤炒鸡也太太太香了吧

吃完这一顿，我能爽半年

精选优质农家饲养鸡

皮脆皮黄肉嫩

为了保存鸡的原始甘旨

直接用铁锅煸香爆炒

锁住鸡肉新鲜的一起

又能使每一丝鸡肉纹路都能入味

再配上海鲜魂灵之味的花蛤

上桌的那一刻香味就往鼻子里窜

跟着香气爆满，口水都快要流下来了...

炖猪蹄

什么燕窝熊掌都不如猪蹄补养

炖大猪蹄子算是每桌必点了

蹄花每天现炖现卖，炖的超级糯

用筷子悄悄一扯，香糯Q弹的蹄花

就能弹弹弹弹到你眼前

脱骨软烂、好吃停不下

龙眼丸子

龙眼丸子

望文生义也能幻想到

其实是红烧丸子里夹鸡蛋

龙眼丸子不必炒糖色

更没有剩余的油脂

切开一半一口咬下

既有鸡蛋的香味

又有肉的甘旨

农家米粉肉

都市日子门庭若市的喧嚣

愈加映衬出繁忙一天后的疲乏

吃一口农家米粉肉

家的滋味瞬间在口中爆发

米粉油润而不腻

猪肉嫩而不糜

进口软糯、咸甘旨美

酱香稠密、肥而不腻

肉香和米香合为一体

真可谓是耐人寻味

香酥鱼

有人说：多吃鱼聪明

所以我吃遍了各式各样的鱼

但这家店的酥鱼着实让我眼前一亮

这是什么神仙小鱼呀

焖制往后的香酥鱼

就连骨头都是软烂的

顾不上鱼肉会不会掉下来

只想好好享用嘴里的甘旨...

千叶豆腐夹肉

这盘豆腐，看起来平铺直叙

金黄色的豆腐上撒了葱花

但你用筷子夹起一块

会发现这儿边夹着肉末

外皮软韧，里嫩肉滑，五味浸透

像是堕入了梦幻般的温顺乡里……

炖豆腐泡

平铺直叙的豆腐泡

却是我吃的最多的一道菜

豆腐泡通透柔软、比肉还好吃

咬一口还会冒汤汁的那种快感

你们必定关键一碗

炖干豆角

农家菜馆的冬天必备产品

尽管食材简略、烹饪办法也一般

但能吃落发的滋味，温暖特结壮

晾干的豆角有种特别的香味

并且吃起来十分有嚼劲

干豆角越炖滋味越香醇

地址 ：七一路与东二环穿插口北行100米路西马庄村口（鑫东环家具城对面