说起信阳茶,咱们都知道其有悠长的前史,曾经是我国古代八大茶产区之一。很早以前种茶技能就从云、贵、川等地传播到豫南区域,由于具有杰出的气候、地质条件,一度是中原区域最好的产茶地之一。人们知晓信阳毛尖的悠长前史,可是许多人并不知道信阳茶的来历,至今在茶产区还盛行一个风趣的故事。
仙女下凡
据说在唐玄宗时期,信阳鸡公山并没有姓名,有一年,山上忽然来了许多害虫,而此刻不知道从哪儿来了一只神鸡,它不光把山上的全部害虫都铲除洁净了,并且还住了下来。从此人们能够听到它天天报晓的声响,响彻整个山区,因而后来人们把这座山叫做鸡公山,山上的最高峰叫做报晓峰。鸡公山绿树成荫,桃红柳绿,整日云雾旋绕,四季如春,胜似人世仙境。
瑶池傍边九位管茶园的仙女们,传闻鸡公山胜过仙宫里的百花园,所以想下凡看一看,便对王母娘娘提出了恳求。王母娘娘忧虑这些仙女会动了凡心,所以对她们约法三章,给每个仙女批三日的假日,并且要求她们不得动凡心。
九位仙女来到鸡公山之后,参见鸡公之后,便住了下来。天上一日,人世一年,王母娘娘批的三日假日便是三年。九个仙女所以在鸡公山,把四季美景都尽收眼底。此刻她们觉得,应该给鸡公山留点什么,所以她们商议把天上的茶籽种到人世。
可是这些茶籽交给谁来栽培呢?此刻他们发现竹林傍边有一间小茅屋,这茅屋傍边住着一个叫吴大贵的年轻人,爸爸妈妈过世,只剩余他一个人,他白日砍柴,晚上读书。这天夜里,他做了一个梦,梦中仙女告知他,鸡公山土质肥美,很合适种茶叶,明日会有画眉鸟给他送来茶籽,让他收好茶籽,比及春天的时分给种在山坡上,待到采茶炒茶的时分,咱们这些姐妹们会过来给你帮助。
第二天清晨,吴大贵在他们家的竹篮子,真的发现了茶种,并且一连几天,都看到画眉鸟衔着种子放到篮子里,真的和自己梦境傍边相同,所以他把这些茶籽收好。比及第二年开春,吴大贵把这些茶籽全都种在山坡上,不久之后茶籽发芽出土,逐步形成了一片茶林。这时仙女又给吴大贵托梦,让他预备一口大锅,当他全部预备稳当,便看到九个仙女翩然而至,个个明丽善目,她们挥舞衣袖,一边歌唱一边采茶。
画眉衔籽人世来,茶树本是仙女种。
头茶采完二采旺,早采是宝晚是草。
春茶苦来夏茶涩,秋茶好喝舍不得。
唱完歌,这些仙女们便把茶都采好了,仙女让吴大贵找来一个竹扫把,她们用扫把在锅内不断搅动茶叶,不久之后这些茶叶就扭成了柳条状。炒完之后,茶香扑鼻,比及这些仙女走后,吴大贵泡上一杯,细细品味,茶杯傍边升起的烟雾如仙女升天一般,氤氲而起。
穷秀才暴富
音讯一传开,邻近知府立刻派人来要茶,拿回去一品,公然赞不绝口,不久之后把茶定为贡品。玄宗喝到此茶之后,喜从天降,所以把这些茶分给妃子们品味,玄宗其间一个妃子,喝完茶之后,治好了多年的疾病。所以唐玄宗便命人在鸡公山上建了一座千佛塔,感恩神灵,一起恩赐吴大贵黄金千两,并让他仔细看守这片茶园。
吴大贵发财之后,又是买地,又是建宅院,成为鸡公山邻近的名列前茅的财主。此刻的吴大贵却逐步膨胀起来,经常欺凌邻里,做一些为富不仁的工作。由于吴大贵没有成亲,因而不少攀富有之人,托人说媒,不论是哪个名门贵族,吴大贵都看不上,由于和那九个仙女比较,她们实在是差远了。
第二年清明节前,吴大贵建了九个新房,当作九个仙女的洞房,并且把成婚的全部事物都预备稳当。到了清明,九位神仙公然翩然而至,此刻他对众仙女说道:“九位仙女,茶叶我现已雇人采好了,你们能够歇息一下,并且我还给你们预备了新房,供你们歇息。”九位仙女一看,此刻的吴大贵不光忘记了读书,并且生活上还如此奢侈,更让人气愤的是,还对仙女们打起了主见,所以她们把此事告知了鸡公。
茶园被毁
鸡公听完仙女们的控诉,所以闪开翅膀,在吴大贵宅院上空,振翅一扇,吴大贵给仙女们修的新房登时成了一片火海。鸡公又飞到茶林,用爪子挠出三条沟,把九千九百九十九棵茶树毁掉了九千九百九十七棵,剩余两棵留养种子,现在还在深沟上边的山崖上长着。
这时分,唐玄宗为千佛塔修造的千块浮雕现已从长安运送到这儿,监工得知吴大贵埋葬于火海之后,就不再去鸡公山了,把千块浮雕送给了义阳州知府。后来鸡公山上仅剩的两颗茶树,不断繁殖,在五山两潭山坡上种上了茶树,邻近乡民,使用这些茶叶上贡给唐玄宗,这便是唐朝闻名的义阳贡茶。
在唐朝,茶圣陆羽在他的《茶经》傍边,把信阳茶列为八大名茶之一。到了宋朝时期,茶叶栽培面积扩展,开展到罗山、商城、固始等地。公元1909年到1927年,是信阳茶开展最为旺盛的时期,先后有广益、裕申、宏济博、原森森、龙潭、广生等八个茶叶社,由商人和地主出资,合计有330余亩,年产茶万斤以上。公元1927年,国民党围歼大别山区域,对整个山区进行封闭,形成茶叶销路简直隔绝,直至解放之后,信阳的茶叶出产才得以康复。
时至今日,在我国十大名茶傍边,并没有信阳毛尖这一种类,虽然在相关信息平台上,有关于信阳毛尖的介绍,可是其位置却逐步损失,跟着时刻的推移,信阳毛尖假如不能够移风易俗,很快将在商场傍边失掉位置。