大雪封门大兴安岭人应该吃点什么

冬季

给整个大兴安岭盖上了厚厚的一层白色

“大雪封门”的日子

仍是厚道待在家整点热乎的吃一口吧

这个时节作为大兴安岭的东北人该吃点啥

网友亲情收拾

冬日里温暖大兴安岭人的菜系

哪个又是你的独爱呢？

No.1.猪肉炖粉条

一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴素的菜却是最难忘的滋味。当年一道坛肉炖粉条至今让多少人魂牵梦绕！

No.2.茄子炖马铃薯

茄子炖马铃薯，作为东北特色菜，将马铃薯的软腻馨香发挥到极致。这道菜有必要用来拌大米饭吃才干发挥最大功力，最好是微凉的剩饭，配上热火朝天的茄子马铃薯，霍把霍把，一口气能造三四碗大米饭！留意，尽管是茄子炖马铃薯，但此菜的精华在于杀汤，一定要炖到茄子和马铃薯分不出个数最好！

No.3.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的精华在于蘑菇，有必要选用榛蘑。将鸡肉参加料酒、盐等炒匀，参加适量水，然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。很多人提及小鸡炖蘑菇言必小笨鸡，其实笨鸡炖着吃并不好吃，小鸡炖蘑菇仍是那种家养的老母鸡才香，肥肥的，汤上面飘着一层油，浇到大米饭上那才叫甘旨~

No.4.鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐鲜美可口，养分含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰厚，汤味极美。

No.5.酸菜炖大骨棒

那些说酸菜炖排骨的底子不是东北银~酸菜炖大骨棒才是王道啊~

No.6.牛肉炖萝卜

东北人常说的一句话便是“冬吃萝卜夏吃姜，不必医师开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬季最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。

No.7.白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比一般豆腐更入味，并且能吸收身上的剩余脂肪。

No.8.酸菜白肉血肠

酸菜炖五花肉现已够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！

No.9.鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子，撑死了！老香了！

No.10.大鹅炖马铃薯

这是最近十年来东北大炖菜中遍及受欢迎的菜，尽管小编对大鹅不太伤风，但它是很多人的独爱！

No.11.倭瓜炖马铃薯

倭瓜便是南瓜，和马铃薯在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。

No.12.乱炖

这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估量没有人能说出来“乱炖”中详细都有什么菜，总归便是平常能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即便吃的时刻稍长一点儿，菜依然热乎。

来历丨网络

旨在共享，如有侵权请联络删去

假如喜爱，请点亮在看